第47章（2 / 3）
洗面水需要时间沉淀。许闲香就先处理面筋，她将面筋撕成一个个小块，然后再次起火，锅中本是烧好的热水，不多时便沸腾了。
她把撕成小块的面筋放进锅中煮，煮的时间比一刻钟要多一些，等到面筋变大变软浮了上来，能看见一点点蜂窝，就捞了出来，放在井水中镇凉。
洗面水沉淀需要很长的时间。
她把洗面水放在一旁，研究招工的事情。
百味食馆一开始并不打算卖些过于复杂的吃食，而是准备应季卖些能让人敞开了吃的东西。因而在招工上，多是需要跑堂的、切菜配菜的工人。
况且，她还招了月娘。月娘在琢磨吃食上的天分是有的，也敢创新，只是也不知道她的事情处理得怎么样了，还未见她找过来。
她找到大林说了这个事，大林也是一头雾水。
过了会，大林试探地问：“要不去找燕临楼的掌柜问问？他是干这一行的，兴许会有点头绪。”
许闲香沉思了片刻，还是放弃了这个想法。
先前和燕临楼不过一面之交，做的还是钱货两讫的事情，之后也没什么交集，再找过去求人帮忙也不太合适。
还是先去打听下月娘怎地还没来吧。
她抬头看了看天色，距离晌午还有些时辰，于是就出门去了早市。这回去早市，既是去找二兔娘打听下月娘的事，再是去和之前说好的农户订下交货的时间。
她打算先去农户那里，在路上她看见一个熟悉的摊位，摊前买家寥寥无几，即使有人问，看了眼却也走了。
许闲香认出这是那位卖折耳根的老婆婆。上次，她在这里买过一次折耳根后，就再没在早上见过她，是以之前说好买折耳根的事情也没实施。
她走上前去，问道：“婆婆，您还记得我吗？”
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她把撕成小块的面筋放进锅中煮，煮的时间比一刻钟要多一些，等到面筋变大变软浮了上来，能看见一点点蜂窝，就捞了出来，放在井水中镇凉。
洗面水沉淀需要很长的时间。
她把洗面水放在一旁，研究招工的事情。
百味食馆一开始并不打算卖些过于复杂的吃食，而是准备应季卖些能让人敞开了吃的东西。因而在招工上，多是需要跑堂的、切菜配菜的工人。
况且，她还招了月娘。月娘在琢磨吃食上的天分是有的，也敢创新，只是也不知道她的事情处理得怎么样了，还未见她找过来。
她找到大林说了这个事，大林也是一头雾水。
过了会，大林试探地问：“要不去找燕临楼的掌柜问问？他是干这一行的，兴许会有点头绪。”
许闲香沉思了片刻，还是放弃了这个想法。
先前和燕临楼不过一面之交，做的还是钱货两讫的事情，之后也没什么交集，再找过去求人帮忙也不太合适。
还是先去打听下月娘怎地还没来吧。
她抬头看了看天色，距离晌午还有些时辰，于是就出门去了早市。这回去早市，既是去找二兔娘打听下月娘的事，再是去和之前说好的农户订下交货的时间。
她打算先去农户那里，在路上她看见一个熟悉的摊位，摊前买家寥寥无几，即使有人问，看了眼却也走了。
许闲香认出这是那位卖折耳根的老婆婆。上次，她在这里买过一次折耳根后，就再没在早上见过她，是以之前说好买折耳根的事情也没实施。
她走上前去，问道：“婆婆，您还记得我吗？”
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