第49章(1 / 4)

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  红油流淌、绿丝点缀、凉皮白嫩,隐隐的有股醋香阵阵扑鼻,工人们端着凉皮好一会没舍得动筷子。

  方才那个人咂咂嘴,咽了咽口水,对着旁边人道:“我吃了!”

  说话间,伸筷子夹了一口凉皮起来,半宽的凉皮挂着蒜末、花生碎,夹起来时麻酱、辣椒油兑成的汤汁顺着缓缓流下,在凉皮上留下斑驳痕迹。

  待他一口吃了下去,凉皮嫩滑劲道又细腻无比,他舍不得将凉皮咬断,只好哧溜着,凉皮上沾着的汤汁流进嘴里、盘里,甚至吃得嘴角都是。

  麻酱醇香浓厚,回味无穷,配着劲道细腻的凉皮,微酸的醋汁、微冲的蒜末混在其中,一口下去仿佛吃尽千般滋味,欲罢不能。

  偶尔吃上一口黄瓜丝,爽利清脆,恰恰让被麻酱裹挟的味蕾得以喘息。此时,再加一小块面筋,面筋的蜂窝里劲满了汤汁,浓厚得几乎可以挤出来,吃起来劲道有嚼劲,满满的汁液席卷嘴中所有角落。

  吃着吃着,会发现醇香背后竟然还藏着辣。这时,辣椒油的作用就体现出来了。辣椒油香气丝丝密密,无声无息间将你整个舌尖味蕾包裹其中。

  这种辣与麻酱的醇香交叠,醇香的后味是不着痕迹、无从躲藏的辣意,吃得人满头大汗,张着嘴“嘶哈嘶哈”,即便如此,这凉皮也是舍不下的。

  这人被辣得嘴唇红肿,额间冒汗,伸手端了装酸梅汤的碗喝了。

  他方才要着火的嘴遇上冰镇的酸梅汤,仿佛听见“嗤”的一声,燃得熊熊烈火便被瞬间浇灭,从头到脚的惬意舒爽顺势而来。

  他现在只有一个想法:“扶我起来,我还能再战!”

  一盘凉皮、一碗酸梅汤,这午饭看似简简单单,但每个人闷头吃着,大口喝着酸梅汤,酣畅淋漓。

  良久,最先吃的那人望着只剩了汤汁空盘,问了许闲香一个问题:“小东家,这些都会在店里卖吗?”

  许闲香点头:“这会是我们夏天主食之一。”

  随后,那人认真道:“若不嫌弃的话,还请到时候小东家告我一声开业时间,倒是定来捧场。”
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