第69章（2 / 3）
“吃肉还堵不住你的嘴？”唐妈瞥她。
唐含立刻闭嘴，转头去指挥切肉的秦屿，“做猪肉松的肉切小块一点。”
又听唐妈说，“唐含，你先去把辣椒炒一下，舂成辣椒粉，待会儿做油辣子要用的。”
唐含只好端着自己的腌肉去了火炉边。
炉火烧得正旺，她添了煤粉，把火盖小了一些，才提着篮子去拿辣椒。长长的辣椒剪成指节长的段，要放在锅里用小火炒到干脆，为了避免糊锅，不但要放一点油和盐，还要不停翻炒，是个非常考验人耐心的活儿。
切了那么多肉，油辣子当然也不能太少，唐含装了满满一篮子下来，还没剪到一半，锅就装满了，只好先把这些炒干。
江黛洗过脸和手，走过来接手了剪辣椒段的活儿，让她去炒辣椒。
“你别坐这里了，待会儿炒出辣味来很呛人的。”唐含见她在旁边坐下，就道。
江黛这才抬头看她，“不生气了？”
“我什么时候生气了？”唐含假装无事发生。
江黛也不深究，笑着拿了一只小簸箕，端到门口去剪辣椒段。
唐含果然没有唬她，辣椒炒出来的味道十分呛人，甚至还有点熏眼睛。江黛默默往外坐了一点，让出通风的地方，又问她，“你不觉得难受吗？要不要弄个口罩什么的？”
“没事。”唐含鼻头都辣红了，一边打喷嚏一边说，“你帮我把窗户打开，透透风就好了。”
等到一锅辣椒炒好，不单是屋子里，就连院子里也是一股呛鼻的辣味。唐含把石碓搬出来放在院子里，再将炒好的辣椒段倒进碓窝里，将一根铁杵递给江黛，换走了她手里的簸箕。
舂辣椒反而没有炒的时候那么呛人了。
↑返回顶部↑
唐含立刻闭嘴，转头去指挥切肉的秦屿，“做猪肉松的肉切小块一点。”
又听唐妈说，“唐含，你先去把辣椒炒一下，舂成辣椒粉，待会儿做油辣子要用的。”
唐含只好端着自己的腌肉去了火炉边。
炉火烧得正旺，她添了煤粉，把火盖小了一些，才提着篮子去拿辣椒。长长的辣椒剪成指节长的段，要放在锅里用小火炒到干脆，为了避免糊锅，不但要放一点油和盐，还要不停翻炒，是个非常考验人耐心的活儿。
切了那么多肉，油辣子当然也不能太少，唐含装了满满一篮子下来，还没剪到一半，锅就装满了，只好先把这些炒干。
江黛洗过脸和手，走过来接手了剪辣椒段的活儿，让她去炒辣椒。
“你别坐这里了，待会儿炒出辣味来很呛人的。”唐含见她在旁边坐下，就道。
江黛这才抬头看她，“不生气了？”
“我什么时候生气了？”唐含假装无事发生。
江黛也不深究，笑着拿了一只小簸箕，端到门口去剪辣椒段。
唐含果然没有唬她，辣椒炒出来的味道十分呛人，甚至还有点熏眼睛。江黛默默往外坐了一点，让出通风的地方，又问她，“你不觉得难受吗？要不要弄个口罩什么的？”
“没事。”唐含鼻头都辣红了，一边打喷嚏一边说，“你帮我把窗户打开，透透风就好了。”
等到一锅辣椒炒好，不单是屋子里，就连院子里也是一股呛鼻的辣味。唐含把石碓搬出来放在院子里，再将炒好的辣椒段倒进碓窝里，将一根铁杵递给江黛，换走了她手里的簸箕。
舂辣椒反而没有炒的时候那么呛人了。
↑返回顶部↑