第309章（3 / 3）
“没事，你可以再做一道剁椒鱼头。”
“……那是湘菜谢谢，而且我也不会弄剁椒。”
男嘉宾一脸无辜，仿佛真的不知道怎么杀鱼一般：“不能剁头吗？”
女嘉宾叹了口气，随他去了。
第175章
虽然折腾了点,但鱼好歹是杀好了。处理干净鱼的内脏和鳞片，红烧鱼就可以开始制作了。
蜜桃组渐入佳境，导演组几回突如其来的考验他们都顺利过关。凭借着好使的脑子和戏精一样的作风,他们一路有惊无险，倒是真把上海菜做了一桌出来。
同样的时间下,另外两组就显得有些手忙脚乱了。
榴莲组这边只有一个指标，做一道松鼠桂鱼，但那也不是简单的。会做的人不能展现出自己真正的技术,不会做的人却要指挥对方，关键是她根本不知道该怎么指挥。
这组的女嘉宾只觉得头疼异常,不知道该如何是好。好在男嘉宾很快想到了一个方法，他对女嘉宾说道：“我之前听人说,松鼠桂鱼处理好鱼肉之后,要把鱼头切下来，再把鱼肉反过来，从里面切十字刀，切好之后和鱼头分别炸一下,再淋上番茄酱,是不是这么做的？”
女嘉宾大松一口气,连连点头：“对对对！”
记住这个简略步骤之后,女嘉宾指挥起来就有底气了。只不过还是有些细节方面的处理缺乏,比如炸鱼肉之前，女嘉宾没有指挥男嘉宾裹上淀粉再炸。 ↑返回顶部↑
“……那是湘菜谢谢，而且我也不会弄剁椒。”
男嘉宾一脸无辜，仿佛真的不知道怎么杀鱼一般：“不能剁头吗？”
女嘉宾叹了口气，随他去了。
第175章
虽然折腾了点,但鱼好歹是杀好了。处理干净鱼的内脏和鳞片，红烧鱼就可以开始制作了。
蜜桃组渐入佳境，导演组几回突如其来的考验他们都顺利过关。凭借着好使的脑子和戏精一样的作风,他们一路有惊无险，倒是真把上海菜做了一桌出来。
同样的时间下,另外两组就显得有些手忙脚乱了。
榴莲组这边只有一个指标，做一道松鼠桂鱼，但那也不是简单的。会做的人不能展现出自己真正的技术,不会做的人却要指挥对方，关键是她根本不知道该怎么指挥。
这组的女嘉宾只觉得头疼异常,不知道该如何是好。好在男嘉宾很快想到了一个方法，他对女嘉宾说道：“我之前听人说,松鼠桂鱼处理好鱼肉之后,要把鱼头切下来，再把鱼肉反过来，从里面切十字刀，切好之后和鱼头分别炸一下,再淋上番茄酱,是不是这么做的？”
女嘉宾大松一口气,连连点头：“对对对！”
记住这个简略步骤之后,女嘉宾指挥起来就有底气了。只不过还是有些细节方面的处理缺乏,比如炸鱼肉之前，女嘉宾没有指挥男嘉宾裹上淀粉再炸。 ↑返回顶部↑