第52章（4 / 4）
她站起身，没有看黎复对这番话的反应，准备做蒜香青口贝。
青口贝在古地球的一些沿海城市，是非常便宜的食材，堪称物美价廉。
“青口贝的挑选，最重要的是新鲜，这一点联邦的各大网店都能保证，其次，个头大的青口贝，肉质才更加肥美，适合制作蒜香青口贝。”
剥掉半面贝壳的青口，撒上少量的盐和橄榄油，再辅以柠檬汁去腥，以少量胡椒提升风味后，在贝壳里堆上切碎的青椒末和蒜末，放在炭火上烤熟。
青口贝肉质细嫩丰腴，配上蒜香和胡椒的香气，可口得让人恨不得把舌头都吞下去。
梁呦呦断断续续地拍摄，到底忍不住食物的诱惑，又一次丢开了摄像机。
“我见过这个，一星饭店偶尔会有人拿来做汤，只需要放一个，汤就会很鲜，但是青口贝本身会非常腥！”
梁呦呦想起自己拿到第一份工资的时候，曾经狠下心去饭店吃了一餐，当时看到汤底的青口贝，本着不浪费的原则，把贝肉吃了下去。 ↑返回顶部↑
青口贝在古地球的一些沿海城市，是非常便宜的食材，堪称物美价廉。
“青口贝的挑选，最重要的是新鲜，这一点联邦的各大网店都能保证，其次，个头大的青口贝，肉质才更加肥美，适合制作蒜香青口贝。”
剥掉半面贝壳的青口，撒上少量的盐和橄榄油，再辅以柠檬汁去腥，以少量胡椒提升风味后，在贝壳里堆上切碎的青椒末和蒜末，放在炭火上烤熟。
青口贝肉质细嫩丰腴，配上蒜香和胡椒的香气，可口得让人恨不得把舌头都吞下去。
梁呦呦断断续续地拍摄，到底忍不住食物的诱惑，又一次丢开了摄像机。
“我见过这个，一星饭店偶尔会有人拿来做汤，只需要放一个，汤就会很鲜，但是青口贝本身会非常腥！”
梁呦呦想起自己拿到第一份工资的时候，曾经狠下心去饭店吃了一餐，当时看到汤底的青口贝，本着不浪费的原则，把贝肉吃了下去。 ↑返回顶部↑