第76章（2 / 4）
不同于上汤，菌菇汤需要先炒制，后熬煮。
白樱把猪骨、鸡骨，放进葱姜爆香后的锅中，炒至变色，这才加水，没过食材。
等开锅了，撇去表面的浮沫，再加入香油和料酒，按下一个小时的熬煮定时，等最后再放入蘑菇提鲜。
最后，便是番茄锅底了。
白樱松了一口气，在番茄上划出十字刀口，这样番茄只要在热水中烫一烫，就能轻松剥下皮来。
她把剥好的番茄放进料理机，和小米辣一起打成酸辣番茄汁。
最后，只需把番茄汁和清水同煮，再加入醋、糖、味精和盐，以及少量的鸡汤，就能调出味道酸辣适口的番茄汤底。
又经过一番食材的准备，白樱和梁呦呦把四宫格火锅放到餐厅的大桌，周围也摆了满满一圈各色肉类、海鲜、蔬菜，这才开启了直播。
“大家晚上好，今天晚餐的主题是——四象火锅。”
第37章 启程出发
桌子上的蔬菜肉类颜色鲜艳，再配上红白两色的汤底, 加上整个房间里弥漫的香气, 给人的感官冲击无疑是巨大的。
【咕噜噜:感觉掉进了花园！】
【勿忘我:怎么都是生的？】
【Summer:你居然又试吃了吗？】
【勿忘我:我不是我没有你别瞎说！这明显用眼睛一看就知道好吗？】
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白樱把猪骨、鸡骨，放进葱姜爆香后的锅中，炒至变色，这才加水，没过食材。
等开锅了，撇去表面的浮沫，再加入香油和料酒，按下一个小时的熬煮定时，等最后再放入蘑菇提鲜。
最后，便是番茄锅底了。
白樱松了一口气，在番茄上划出十字刀口，这样番茄只要在热水中烫一烫，就能轻松剥下皮来。
她把剥好的番茄放进料理机，和小米辣一起打成酸辣番茄汁。
最后，只需把番茄汁和清水同煮，再加入醋、糖、味精和盐，以及少量的鸡汤，就能调出味道酸辣适口的番茄汤底。
又经过一番食材的准备，白樱和梁呦呦把四宫格火锅放到餐厅的大桌，周围也摆了满满一圈各色肉类、海鲜、蔬菜，这才开启了直播。
“大家晚上好，今天晚餐的主题是——四象火锅。”
第37章 启程出发
桌子上的蔬菜肉类颜色鲜艳，再配上红白两色的汤底, 加上整个房间里弥漫的香气, 给人的感官冲击无疑是巨大的。
【咕噜噜:感觉掉进了花园！】
【勿忘我:怎么都是生的？】
【Summer:你居然又试吃了吗？】
【勿忘我:我不是我没有你别瞎说！这明显用眼睛一看就知道好吗？】
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