第110章（2 / 4）
牛骨汤早就已经在冰箱里放凉，随时可以取用。
白樱把用辣椒酱烟渍了一上午的五花肉拿出来，准备先把辣炒五花肉做好。
五花肉是用辣椒酱、糖、黑胡椒等许多调料共同腌制的，里面还放了不少葱丝。
韩国料理相比于日本料理，口味上偏甜辣，调料也放得更重，似乎不像日料那么追求食物的本味。
烧热的油锅里，先用蒜末爆香，然后再倒入五花肉。
由于五花肉上沾满了酱料，因此只需要炒制，而不需要另外添加调料。
等猪肉变色以后，再倒入切好的洋葱、青红椒和苏子叶，翻炒个十来分钟，辣炒五花肉就做好了。
紧接着，就要制作炒杂菜了。
炒杂菜里面不仅有肉，还有蔬菜和菌菇，营养十分均衡。
白樱把牛肉、香菇、木耳都切成丝，菠菜焯一下后切断，再切上洋葱丝、胡萝卜丝和白葱段，炒制的食材基本就备齐了。
惹祸用葱段和洋葱丝爆香，然后加入牛肉丝，待牛肉丝炒熟，便可加入其他食材，翻炒几下，即可出锅。
出锅后的菜放凉后拌入粉丝，加入盐、糖、酱油和芝麻油拌匀，再撒上一些熟芝麻，炒杂菜也就完成了。
这时白樱从冰箱里拿出冰格，在水盆里加入冰块，准备一会儿冰镇荞麦面。
荞麦和木薯粉混合后，放在碗里，一边加热水，一边快速搅拌。
被烫成半熟的荞麦面团看起来就像一只Q弹的麻薯。
↑返回顶部↑
白樱把用辣椒酱烟渍了一上午的五花肉拿出来，准备先把辣炒五花肉做好。
五花肉是用辣椒酱、糖、黑胡椒等许多调料共同腌制的，里面还放了不少葱丝。
韩国料理相比于日本料理，口味上偏甜辣，调料也放得更重，似乎不像日料那么追求食物的本味。
烧热的油锅里，先用蒜末爆香，然后再倒入五花肉。
由于五花肉上沾满了酱料，因此只需要炒制，而不需要另外添加调料。
等猪肉变色以后，再倒入切好的洋葱、青红椒和苏子叶，翻炒个十来分钟，辣炒五花肉就做好了。
紧接着，就要制作炒杂菜了。
炒杂菜里面不仅有肉，还有蔬菜和菌菇，营养十分均衡。
白樱把牛肉、香菇、木耳都切成丝，菠菜焯一下后切断，再切上洋葱丝、胡萝卜丝和白葱段，炒制的食材基本就备齐了。
惹祸用葱段和洋葱丝爆香，然后加入牛肉丝，待牛肉丝炒熟，便可加入其他食材，翻炒几下，即可出锅。
出锅后的菜放凉后拌入粉丝，加入盐、糖、酱油和芝麻油拌匀，再撒上一些熟芝麻，炒杂菜也就完成了。
这时白樱从冰箱里拿出冰格，在水盆里加入冰块，准备一会儿冰镇荞麦面。
荞麦和木薯粉混合后，放在碗里，一边加热水，一边快速搅拌。
被烫成半熟的荞麦面团看起来就像一只Q弹的麻薯。
↑返回顶部↑