第148章（4 / 4）
白樱自己只吃了一块，其他的羊头签都被主厨们分了。
“没想到这道菜食材这么简单，味道却这么好。”其中一个主厨，平时做菜是非常注重食材的精致搭配的，这一次的羊头签，让他对做菜有了新的认知。
只要擅长发现食材的优缺点，即使是被当成边角料的猪网油，也可以做出美味的菜肴。
“满山香又是什么？”他忍不住追问。
白樱耐心解答，“满山香其实是用香料烹饪的小油菜，之所以有这个名字，还是因为一个典故。”
“讲讲？”主厨们双眼放光。
讲讲就讲讲。
“满山香这个名字，来自于林洪的《山家清供》，书中有一篇提到他的朋友郑渭滨，当时郑渭滨在林家吃饭的时候，看到林洪的妻子做的小油菜，于是教给了她一个做小油菜的方法。” ↑返回顶部↑
“没想到这道菜食材这么简单，味道却这么好。”其中一个主厨，平时做菜是非常注重食材的精致搭配的，这一次的羊头签，让他对做菜有了新的认知。
只要擅长发现食材的优缺点，即使是被当成边角料的猪网油，也可以做出美味的菜肴。
“满山香又是什么？”他忍不住追问。
白樱耐心解答，“满山香其实是用香料烹饪的小油菜，之所以有这个名字，还是因为一个典故。”
“讲讲？”主厨们双眼放光。
讲讲就讲讲。
“满山香这个名字，来自于林洪的《山家清供》，书中有一篇提到他的朋友郑渭滨，当时郑渭滨在林家吃饭的时候，看到林洪的妻子做的小油菜，于是教给了她一个做小油菜的方法。” ↑返回顶部↑