第75章(4 / 4)
道口烧鸡乃是河南安阳滑县道口镇的特产,有着中华第一鸡的美誉,其与北京烤鸭、金华火腿齐名。
一般的道口烧鸡需要肉桂、豆蔻、良姜、丁香、陈皮、砂仁、白芷和草果八种佐料炮制,如果有陈年老鸡汤,那味道会更加诱人。
言然做的这只道口烧鸡,虽然没有陈年老汤,但他所采用的中药材却远远不止八种,而是足足选了十几二十种,就为了让这只烧鸡真正有滋补的功效。
当然了,既要有滋补效果,可这味道也是重中之重。
“我听舅舅说,猪头粽的销量不太好,你最近都忙到很晚才回家。”言然说道。
“销量确实不太理想,不过这是新品,出现这种情况很正常的,等顾客吃了以后觉得好吃,自然就会来回购,你不用担心。”贺谨睿安慰道。
“我不担心,我是怕你压力太大。”言然说道。
贺谨睿笑了笑:“本来是压力挺大的,不过看到你这只烧鸡,我瞬间就没有压力了。”
“只需要看就没有压力了吗?这么说,你不用吃了?那我就自己吃咯?”言然开玩笑地说。
“那怎么行,这可是专门做给我吃的。”贺谨睿马上把那盘烧鸡拉到自己面前。
“切,这还是我做的呢。”言然回道。
贺谨睿看着烧鸡说道:“我听说吃道口烧鸡的时候不用刀,只需要用手轻轻一抖……” ↑返回顶部↑
一般的道口烧鸡需要肉桂、豆蔻、良姜、丁香、陈皮、砂仁、白芷和草果八种佐料炮制,如果有陈年老鸡汤,那味道会更加诱人。
言然做的这只道口烧鸡,虽然没有陈年老汤,但他所采用的中药材却远远不止八种,而是足足选了十几二十种,就为了让这只烧鸡真正有滋补的功效。
当然了,既要有滋补效果,可这味道也是重中之重。
“我听舅舅说,猪头粽的销量不太好,你最近都忙到很晚才回家。”言然说道。
“销量确实不太理想,不过这是新品,出现这种情况很正常的,等顾客吃了以后觉得好吃,自然就会来回购,你不用担心。”贺谨睿安慰道。
“我不担心,我是怕你压力太大。”言然说道。
贺谨睿笑了笑:“本来是压力挺大的,不过看到你这只烧鸡,我瞬间就没有压力了。”
“只需要看就没有压力了吗?这么说,你不用吃了?那我就自己吃咯?”言然开玩笑地说。
“那怎么行,这可是专门做给我吃的。”贺谨睿马上把那盘烧鸡拉到自己面前。
“切,这还是我做的呢。”言然回道。
贺谨睿看着烧鸡说道:“我听说吃道口烧鸡的时候不用刀,只需要用手轻轻一抖……” ↑返回顶部↑