第98章(1 / 4)
还是让大壮去找了截木头现做的。
“还别说,这面还挺黏糊的!”
马大娘说。
以往的黄米面黏性不大,根本就擀不出面皮来。
“这得擀到啥样啊?”常氏的面和的硬了,擀的手都累了。
“在薄一点就成了!”
宁弯弯在一边瞅着流口水。
“成了,成了,我来我来!”
实在忍不住了,宁弯弯把常氏挤到一边去,自己站到小板凳上,先在硕大的面皮上又撒了些白面防止粘到一块。
然后才把面皮来回折叠成方便菜刀切的宽度,就利落的下刀把面皮切成了条。
最后把面条下锅煮熟,白面的香味就出来了。
捞出来过凉水,盛到碗里,拌上提前做好的酱,酱是特地去镇上买的五花肉切成丁,炒了,又放入自己做的黄酱做成的。
最后条件有限,只有一些萝卜丝,白菜丝,和一些野菜做拌菜。
就这对于这辈子的第一顿炸酱面,宁弯弯已经很满足了。
招呼了一声灶房都不出,就端着碗坐门槛上胡噜胡噜的吃了起来。
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“还别说,这面还挺黏糊的!”
马大娘说。
以往的黄米面黏性不大,根本就擀不出面皮来。
“这得擀到啥样啊?”常氏的面和的硬了,擀的手都累了。
“在薄一点就成了!”
宁弯弯在一边瞅着流口水。
“成了,成了,我来我来!”
实在忍不住了,宁弯弯把常氏挤到一边去,自己站到小板凳上,先在硕大的面皮上又撒了些白面防止粘到一块。
然后才把面皮来回折叠成方便菜刀切的宽度,就利落的下刀把面皮切成了条。
最后把面条下锅煮熟,白面的香味就出来了。
捞出来过凉水,盛到碗里,拌上提前做好的酱,酱是特地去镇上买的五花肉切成丁,炒了,又放入自己做的黄酱做成的。
最后条件有限,只有一些萝卜丝,白菜丝,和一些野菜做拌菜。
就这对于这辈子的第一顿炸酱面,宁弯弯已经很满足了。
招呼了一声灶房都不出,就端着碗坐门槛上胡噜胡噜的吃了起来。
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