第38章(2 / 3)
但这么做花费的时间成本太高了,要让它进入千家万户,还是需要流水线制造,提高效率。
味道能接近70%就可以了。
有星际设备的辅助,费怡酿造一次酱油只需要几天时间就够了,刚开始不熟练经常卡在一个步骤里反正尝试,后面整个流程熟悉后,就开始整体调整,向最终的目标口味进步。
以至于……
最近实验室学生们的嘴巴,每天都是咸咸的。
自从成立科研项目后,这个课题就进入保密条约,所以他们也不能跟身边的人吐槽,只能每天憋着一脸菜色,虽然酱油很香,但是吃起来也太咸了,跟夏夏妹妹做的那些甜点完全不一样。
“……太咸了!”寇妮妮含泪痛饮牛奶。
今天他们又做了一次酱油,味道的层次跟宋知夏的还是差了很远,但是咸度和香度都已经差不多够了。不过,他们目前还不明白,这个要怎么吃,当营养液的话,也太咸了吧,之前学长不知道,以为酿出来的是营养液,直接一口喝了一碗——
然后,学长咸到晕倒。
“教授,这味道应该差不多了吧,我们都已经调试了九十九次了,再多的层次我们也做不出来……夏夏那个毕竟是手工酿造的,掺杂了很多不确定因素。”寇妮妮说。
费怡尝了一小口,点点头:“确实差不多了,回头让夏夏尝尝,让她给我们些改进意见。”
其实宋知夏当初提出的长期保存的工艺并不难,难的是要调整味道,他们的味觉都没有经受过任何训练,也没有尝过多少东西,要制造出完美的酱油,真的太难了。
“不过教授,这个到底要怎么吃啊,太咸了……难道是要蘸面包吃吗?”一名学生突发奇想。最近因为老做这个酱油,他不知道吃了多少宋知夏摊上的甜点,因为酱油真的太咸了!
费怡教授无奈笑了笑:“其实我也不太清楚,夏夏说这是调味料,怎么用,她说之后再告诉我们。”
其实她也真的很好奇呢。
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味道能接近70%就可以了。
有星际设备的辅助,费怡酿造一次酱油只需要几天时间就够了,刚开始不熟练经常卡在一个步骤里反正尝试,后面整个流程熟悉后,就开始整体调整,向最终的目标口味进步。
以至于……
最近实验室学生们的嘴巴,每天都是咸咸的。
自从成立科研项目后,这个课题就进入保密条约,所以他们也不能跟身边的人吐槽,只能每天憋着一脸菜色,虽然酱油很香,但是吃起来也太咸了,跟夏夏妹妹做的那些甜点完全不一样。
“……太咸了!”寇妮妮含泪痛饮牛奶。
今天他们又做了一次酱油,味道的层次跟宋知夏的还是差了很远,但是咸度和香度都已经差不多够了。不过,他们目前还不明白,这个要怎么吃,当营养液的话,也太咸了吧,之前学长不知道,以为酿出来的是营养液,直接一口喝了一碗——
然后,学长咸到晕倒。
“教授,这味道应该差不多了吧,我们都已经调试了九十九次了,再多的层次我们也做不出来……夏夏那个毕竟是手工酿造的,掺杂了很多不确定因素。”寇妮妮说。
费怡尝了一小口,点点头:“确实差不多了,回头让夏夏尝尝,让她给我们些改进意见。”
其实宋知夏当初提出的长期保存的工艺并不难,难的是要调整味道,他们的味觉都没有经受过任何训练,也没有尝过多少东西,要制造出完美的酱油,真的太难了。
“不过教授,这个到底要怎么吃啊,太咸了……难道是要蘸面包吃吗?”一名学生突发奇想。最近因为老做这个酱油,他不知道吃了多少宋知夏摊上的甜点,因为酱油真的太咸了!
费怡教授无奈笑了笑:“其实我也不太清楚,夏夏说这是调味料,怎么用,她说之后再告诉我们。”
其实她也真的很好奇呢。
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