第51章（3 / 3）
【啊……现在我就开始馋了。老板炒糖色炒得太好了吧，看起来好有食欲啊……】
【我想说我现在就想吃了，想念过年时爷爷做的一手大荤肉菜。】
炒好糖色，娄甯将满满的五花肉片倒入砂锅之中，将提前备好的花椒、桂皮、茴香、香叶、草果全部加入，调味用料酒、生抽、老抽、盐，加入清水，大火烧开，才转至小火。
“盐要放多一些，是保持焖出来的五花肉香酥而不散的秘诀。”娄甯做到这个步骤时，才有空说话：“这样焖两三个小时，就可以拿出来加入面里吃了。”
【想知道草果是什么，其实我根本没听说过？】
得空注意到弹幕，娄甯回答：“草果是辛辣味姜科，香气馥郁浓烈，是除腥开胃的佳品。”
【科普到了，虽然知道了也没有什么用哈哈哈，因为我是不会下厨做饭的。】
【前面太真实了，我们只能看着小姐姐煮大肉，话说今天中午店里是卖焖肉面吗？诶，附近的顾客又有口福了。】
焖肉面是打算在午市开卖的，前几日五金店的老板提过一句，想吃大肉，因此娄甯才想起来做这道苏式焖肉。
焖肉的时间里，她也没有闲下来，倒出面粉，开始做牛肉水煎包。
看多了烧麦小姐姐做这类饼食，直播间的观众也知道，白菜是要剁碎挤干水分的，至于牛肉也是要分开两半，一半细细绞好，另一半则保留肉的口感。 ↑返回顶部↑
【我想说我现在就想吃了，想念过年时爷爷做的一手大荤肉菜。】
炒好糖色，娄甯将满满的五花肉片倒入砂锅之中，将提前备好的花椒、桂皮、茴香、香叶、草果全部加入，调味用料酒、生抽、老抽、盐，加入清水，大火烧开，才转至小火。
“盐要放多一些，是保持焖出来的五花肉香酥而不散的秘诀。”娄甯做到这个步骤时，才有空说话：“这样焖两三个小时，就可以拿出来加入面里吃了。”
【想知道草果是什么，其实我根本没听说过？】
得空注意到弹幕，娄甯回答：“草果是辛辣味姜科，香气馥郁浓烈，是除腥开胃的佳品。”
【科普到了，虽然知道了也没有什么用哈哈哈，因为我是不会下厨做饭的。】
【前面太真实了，我们只能看着小姐姐煮大肉，话说今天中午店里是卖焖肉面吗？诶，附近的顾客又有口福了。】
焖肉面是打算在午市开卖的，前几日五金店的老板提过一句，想吃大肉，因此娄甯才想起来做这道苏式焖肉。
焖肉的时间里，她也没有闲下来，倒出面粉，开始做牛肉水煎包。
看多了烧麦小姐姐做这类饼食，直播间的观众也知道，白菜是要剁碎挤干水分的，至于牛肉也是要分开两半，一半细细绞好，另一半则保留肉的口感。 ↑返回顶部↑