第4章(6 / 7)
“小姑娘,你还有得学呢!”
陆檀做菜的时候绝不分心,她充耳不闻,沉浸在自己的世界里,
天麻已经用泡过川芎茯苓的米泔水泡过了,她看过旁边标注的时间,正好合适。
米泔水是大米浸泡过的第二次的水,第一次叫淘米水。
陆檀把切好的天麻片塞进鲤鱼头和肚子里,然后把鲤鱼放进盘里,再放上切好的姜片和葱,上锅蒸透,只要把握好时间和火势,鲤鱼的肉会鲜嫩无比,入嘴一抿即化。
她专注的看着火势,没有半点分心。
在陆檀等待的时间里,许多人已经做好了菜,他们按下的手边的铃以后,就有人端起餐盘,领着他们离开厨房。
离开的人越多,留在厨房里的人就越是心慌。
毕竟很多药膳的作用是一样的,虽然菜品不同,但功效一样,他们急不可耐地原地踱步,害怕被别人抢占了机会。
等陆檀觉得鱼好了,掀开锅盖的时候,一股鲜香随着水汽的白雾飘满整个厨房,这香味并不霸道,但萦绕鼻尖,无法忽视,只闻得鲜味,闻不到腥味。
其它菜品的味道全都被这股鲜味压了下去。
“什么这么香?”
人们无法抵挡的舌尖抵着上颚,口齿生津,拼命的咽下口水。
当陆檀把调好的酱汁淋上去,这股香味突然便得极为霸道!似乎饱含了所有复杂的美味,任何菜品在它面前都是陪衬,没有一战之力,如同战场上以一敌百的将军。
但是很快,这香气散开,又恢复了之前的鲜香味。
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陆檀做菜的时候绝不分心,她充耳不闻,沉浸在自己的世界里,
天麻已经用泡过川芎茯苓的米泔水泡过了,她看过旁边标注的时间,正好合适。
米泔水是大米浸泡过的第二次的水,第一次叫淘米水。
陆檀把切好的天麻片塞进鲤鱼头和肚子里,然后把鲤鱼放进盘里,再放上切好的姜片和葱,上锅蒸透,只要把握好时间和火势,鲤鱼的肉会鲜嫩无比,入嘴一抿即化。
她专注的看着火势,没有半点分心。
在陆檀等待的时间里,许多人已经做好了菜,他们按下的手边的铃以后,就有人端起餐盘,领着他们离开厨房。
离开的人越多,留在厨房里的人就越是心慌。
毕竟很多药膳的作用是一样的,虽然菜品不同,但功效一样,他们急不可耐地原地踱步,害怕被别人抢占了机会。
等陆檀觉得鱼好了,掀开锅盖的时候,一股鲜香随着水汽的白雾飘满整个厨房,这香味并不霸道,但萦绕鼻尖,无法忽视,只闻得鲜味,闻不到腥味。
其它菜品的味道全都被这股鲜味压了下去。
“什么这么香?”
人们无法抵挡的舌尖抵着上颚,口齿生津,拼命的咽下口水。
当陆檀把调好的酱汁淋上去,这股香味突然便得极为霸道!似乎饱含了所有复杂的美味,任何菜品在它面前都是陪衬,没有一战之力,如同战场上以一敌百的将军。
但是很快,这香气散开,又恢复了之前的鲜香味。
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