第52章（3 / 7）
食材是公寓管家去准备的。
需要珍珠粉，羔蟹，鸡蛋以及调味料。
孟莱这里的厨房是开放式厨房，其实陆檀不太喜欢这类厨房，因为只能做些清淡的菜，味道一重满屋子都是菜味，如果用的辣椒和花椒多，那屋子就不用待了，哪怕是用最好的抽油烟机也解决不了这个问题。
唯一的好处是厨房里在干什么坐在客厅就能看得清清楚楚。
“还要用珍珠粉？”孟莱有些好奇，“这道菜有什么功效？”
陆檀一边揭开蟹盖，除去杂肠，留羔后清洗干净，一边说：“养阴补血，调经安神。”
“可以治气血两亏导致的心悸失眠，月经不调。”
陆檀把鸡蛋打碎，只取蛋清，然后朝里面加盐和味精搅拌均匀。
把蟹放入鸡蛋清的盘子里后，再撒上珍珠粉，蟹盖复原，看起来仍然是一只完整的蟹。
上锅蒸二十分钟就能吃了。
至于主食则是大枣黑米红糖粥，做菜之前就煮上了，除了黑米红糖大枣外，还要加上黑木耳，煮出来的粥软糯粘稠，无需咀嚼。
孟莱在旁边坐着，闻着粥香，她看着陆檀的侧颜，实在想不出来陆檀年纪轻轻，为什么会成为药膳师。
她心里有疑问，就直接问了出来。
陆檀回答道：“这就跟您选择演戏一样，都是个人选择，至于做的如何，得看本事。”
孟莱笑道：“杨玲跟我说，你手艺特别好，又厉害。”
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需要珍珠粉，羔蟹，鸡蛋以及调味料。
孟莱这里的厨房是开放式厨房，其实陆檀不太喜欢这类厨房，因为只能做些清淡的菜，味道一重满屋子都是菜味，如果用的辣椒和花椒多，那屋子就不用待了，哪怕是用最好的抽油烟机也解决不了这个问题。
唯一的好处是厨房里在干什么坐在客厅就能看得清清楚楚。
“还要用珍珠粉？”孟莱有些好奇，“这道菜有什么功效？”
陆檀一边揭开蟹盖，除去杂肠，留羔后清洗干净，一边说：“养阴补血，调经安神。”
“可以治气血两亏导致的心悸失眠，月经不调。”
陆檀把鸡蛋打碎，只取蛋清，然后朝里面加盐和味精搅拌均匀。
把蟹放入鸡蛋清的盘子里后，再撒上珍珠粉，蟹盖复原，看起来仍然是一只完整的蟹。
上锅蒸二十分钟就能吃了。
至于主食则是大枣黑米红糖粥，做菜之前就煮上了，除了黑米红糖大枣外，还要加上黑木耳，煮出来的粥软糯粘稠，无需咀嚼。
孟莱在旁边坐着，闻着粥香，她看着陆檀的侧颜，实在想不出来陆檀年纪轻轻，为什么会成为药膳师。
她心里有疑问，就直接问了出来。
陆檀回答道：“这就跟您选择演戏一样，都是个人选择，至于做的如何，得看本事。”
孟莱笑道：“杨玲跟我说，你手艺特别好，又厉害。”
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