第113章（4 / 5）
“小声点，别被她听见了。”
……
陆檀把猪处理好了以后，就把它们放到炭火上去烤。
三头猪一起烤，陆檀要比平时更加注意火候。
烧小猪最重要的一点，就是每一个部位，每一寸皮，都要用同等的火候。
这样无论从哪里下筷，皮都是酥香可口。
“她不用蜂蜜吗？”
“不在皮上扎孔？不扎孔调味料怎么进得去肉里？”
“她那碟子里面是什么？”
“好像是奶酥油。”
“这个做法我还从来都没见过。”
他们也不讨论陆檀是从哪个村宴里被找到的，都开始讨论起陆檀的做法。
“她没做过菜吧？烤乳猪不扎孔？不入味，这乳猪还能吃吗？味道都在皮上，里面的肉根本没法吃。”
这时候厨师长才给他们解惑：“她这个做法我没见过，不过我听说过。”
“这道菜吃的就是皮，皮酥最好，皮脆其次。”
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……
陆檀把猪处理好了以后，就把它们放到炭火上去烤。
三头猪一起烤，陆檀要比平时更加注意火候。
烧小猪最重要的一点，就是每一个部位，每一寸皮，都要用同等的火候。
这样无论从哪里下筷，皮都是酥香可口。
“她不用蜂蜜吗？”
“不在皮上扎孔？不扎孔调味料怎么进得去肉里？”
“她那碟子里面是什么？”
“好像是奶酥油。”
“这个做法我还从来都没见过。”
他们也不讨论陆檀是从哪个村宴里被找到的，都开始讨论起陆檀的做法。
“她没做过菜吧？烤乳猪不扎孔？不入味，这乳猪还能吃吗？味道都在皮上，里面的肉根本没法吃。”
这时候厨师长才给他们解惑：“她这个做法我没见过，不过我听说过。”
“这道菜吃的就是皮，皮酥最好，皮脆其次。”
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