第93章（3 / 7）
她想到沈家的人，又觉得这样也不是太好。
“这样的话，你娘那边肯定意见很大，到时候我哥嫂老实本分的要是你娘他们弄啥幺蛾子，只怕顶不住。”
提到李爱莲，沈国安眸子紧了下：“不怕，咱们就说这房子是卖给了大哥大嫂的，何况大哥虽然大大咧咧的，但并不算会吃亏的人，关键时刻也能镇得住人。”
顾音音其实也挺心疼顾大海跟蒋芸的，但她再怎么帮，也不能帮一辈子，顾大海跟蒋芸的人生还是要靠自己。
*
红星村纷纷扬扬地下了几场大雪，年味也被逼出来了。
今年秋季养猪场又养了一批猪，年底请了屠户杀了，村里人纷纷都去买肉。
余芳把最好的部位都留给了沈国安，沈国安也大方，买了一口袋排骨猪蹄子五花肉什么的提溜回去了。
他就坐在廊下对着太阳光处理那些肉，顾音音如今也不看书了，她嫌弃猪肉有味儿，不想碰，就坐在旁边吃瓜子喝茶。
“你这是又准备做啥？”顾音音好奇的很。
她看见沈国安拿着小镊子一根一根地拔猪蹄上的毛。
“蹄冻。”沈国安简单明了地说。
“蹄冻是啥？”顾音音没有吃过。
“你吃了就知道了。”
沈国安忙活了半天，把猪蹄去毛，焯水，然后放入清水里加八角茴香丁香桂皮冰糖等各种大料，炖上一个小时，直至骨肉分离，取出来把骨头去掉，再把肉放进去原本的汤里煮到汤汁粘稠，撇去油沫，放到碗里就在院子里的石凳子上摆着。
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“这样的话，你娘那边肯定意见很大，到时候我哥嫂老实本分的要是你娘他们弄啥幺蛾子，只怕顶不住。”
提到李爱莲，沈国安眸子紧了下：“不怕，咱们就说这房子是卖给了大哥大嫂的，何况大哥虽然大大咧咧的，但并不算会吃亏的人，关键时刻也能镇得住人。”
顾音音其实也挺心疼顾大海跟蒋芸的，但她再怎么帮，也不能帮一辈子，顾大海跟蒋芸的人生还是要靠自己。
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红星村纷纷扬扬地下了几场大雪，年味也被逼出来了。
今年秋季养猪场又养了一批猪，年底请了屠户杀了，村里人纷纷都去买肉。
余芳把最好的部位都留给了沈国安，沈国安也大方，买了一口袋排骨猪蹄子五花肉什么的提溜回去了。
他就坐在廊下对着太阳光处理那些肉，顾音音如今也不看书了，她嫌弃猪肉有味儿，不想碰，就坐在旁边吃瓜子喝茶。
“你这是又准备做啥？”顾音音好奇的很。
她看见沈国安拿着小镊子一根一根地拔猪蹄上的毛。
“蹄冻。”沈国安简单明了地说。
“蹄冻是啥？”顾音音没有吃过。
“你吃了就知道了。”
沈国安忙活了半天，把猪蹄去毛，焯水，然后放入清水里加八角茴香丁香桂皮冰糖等各种大料，炖上一个小时，直至骨肉分离，取出来把骨头去掉，再把肉放进去原本的汤里煮到汤汁粘稠，撇去油沫，放到碗里就在院子里的石凳子上摆着。
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