第99章（1 / 4）

  并独立生活。他们的独立生活从经营素烧店开始，然后是饮食店和烤鸡肉串店，他

  们不停地变换着经营的模式，这成为他们夫妻二人生意的开端。

  伊泽和宣说，也许是因为有生意头脑，或者是运气不错，虽然不停地改变着经

  营项目，可直到现在，从来没有大的失败。“芦边”也是这样，它是这对夫妻在深

  谷市区经营的第七家饮食店，结构最简单，就像是在摊床上长出了一根毛。前面已

  经说过了，这家店的位置也不好。当地的生意人也都在传说着，伊泽先生的这家店

  可能会失败的。所以，当“芦边”开业几个月后生意兴隆的时候，大家都被惊呆了，

  而且全都相信了伊泽的不败神话。

  完全是按自己的兴趣做生意的伊泽夫妇成功的秘诀有三点——一是不要盲目扩

  大规模；二是不要过于节省人工费；第三点和前面两点都有关系，那就是在服务员

  中培养经理。事实上，所有的店都是夫妻二人带头于活，同时，哪怕是经营着只有

  四五平方的小小西餐店的时候，他们也要雇几个服务员。因为伊泽相信，如果只靠

  夫妇两人，早晚也会忙不过来，店里的经营也不会太顺利。

  在这十年间，对伊泽夫妇非常重要的一位经理就是那位叫砂川里子的女经理，

  当然，她也是“芦边”非常重要的一名员工。
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