第87章（3 / 3）
洛白开启了晶体加热板，将面饼放在上面均匀地烙熟，烘烤到外皮焦黄酥脆才好。
同时，他从炖煮的卤汁里捞出了大块炖得酥烂的五花肉和连着骨架的不知名大鸟。耐心地剔去了骨架上的肉后，洛白提刀开始剁肉，提刀一阵乱剁，软糯酥烂的五花肉两下便成了肉丁。
还不忘从卤肉盒里舀出两勺浓郁的肉汁，和烂乎乎的肉混合裹在一起，呈糯胶状。
将烤馍切出一个小口，塞进剁好的肉，一份两掺版卤肉夹馍就做好了。
烤馍还是温热的，里头的卤肉汁正冒着热气。洛白捏着两边，嗷呜从肉最多的地方咬下一大口。
香喷喷的肉汁被挤出来，顺着边缘流下，浸润了酥脆的馍皮。烤馍本身内里柔软吸汁，卤肉汁充分浸透了馍里，让原本干巴巴的白饼也变得咸香诱人。
昨日没吃完的叫花鸟被放进老卤汁里二次腌制，经过炖煮变得酥烂入味。出去鲜嫩的鸟肉，还有先前的卤猪肉。
卤汤味道丰富，包含了数种香料和草药的清香和肉类的丰腴，卤五花肉和卤鸟也是如此。
瘦肉部分干而不柴，煮得咸香可口，正好用来佐无味的白馍；肥肉部分肥而不腻，酥烂香滑，胶质感富有嚼劲，肉香味和卤药香气混合缠绵，相辅相成。
擦净了手，洛白又给少将也做了两个卤肉夹馍。 ↑返回顶部↑
同时，他从炖煮的卤汁里捞出了大块炖得酥烂的五花肉和连着骨架的不知名大鸟。耐心地剔去了骨架上的肉后，洛白提刀开始剁肉，提刀一阵乱剁，软糯酥烂的五花肉两下便成了肉丁。
还不忘从卤肉盒里舀出两勺浓郁的肉汁，和烂乎乎的肉混合裹在一起，呈糯胶状。
将烤馍切出一个小口，塞进剁好的肉，一份两掺版卤肉夹馍就做好了。
烤馍还是温热的，里头的卤肉汁正冒着热气。洛白捏着两边，嗷呜从肉最多的地方咬下一大口。
香喷喷的肉汁被挤出来，顺着边缘流下，浸润了酥脆的馍皮。烤馍本身内里柔软吸汁，卤肉汁充分浸透了馍里，让原本干巴巴的白饼也变得咸香诱人。
昨日没吃完的叫花鸟被放进老卤汁里二次腌制，经过炖煮变得酥烂入味。出去鲜嫩的鸟肉，还有先前的卤猪肉。
卤汤味道丰富，包含了数种香料和草药的清香和肉类的丰腴，卤五花肉和卤鸟也是如此。
瘦肉部分干而不柴，煮得咸香可口，正好用来佐无味的白馍；肥肉部分肥而不腻，酥烂香滑，胶质感富有嚼劲，肉香味和卤药香气混合缠绵，相辅相成。
擦净了手，洛白又给少将也做了两个卤肉夹馍。 ↑返回顶部↑