第13章(1 / 5)
作者有话要说: 千里之外的周炜弱弱地传来呐喊:说了多少次不要喊我wei哥!
第7章 酱骨龙虾(下)
所谓的酱骨龙虾,当然就是筒骨和龙虾的组合。
洗净的小龙虾和炖好的一锅大筒骨安静地躺在中岛台上,等待着它们的命运。
锅中先炒糖色。
白砂糖融进油里沸腾起泡,就可以将筒骨置入其中了。
等骨头裹满了糖色,再加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒,和小龙虾一同翻炒。
龙虾的水气在沈辛夷利落的动作里被炒掉。
此时再加入料酒和她的秘制酱料,食物和调料撞出来的香气就飘了出来。
“这里油烟大。”
沈辛夷颠了下锅,被身后的那两道目光盯得有些不太自在,虽然不一定是在看她,“你们可以先去外面坐着,很快就好。”
宋昕靠着中岛台没挪步。
程锦离沈辛夷更近一些,也就没打算走。
再说她在这里看着也挺起劲的,“夷夷你们家的人厨艺都这么好的吗?光是闻着味道我都要流口水了。”
沈辛夷不知道自己是怎么从“辛夷”变成“夷夷”的。
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第7章 酱骨龙虾(下)
所谓的酱骨龙虾,当然就是筒骨和龙虾的组合。
洗净的小龙虾和炖好的一锅大筒骨安静地躺在中岛台上,等待着它们的命运。
锅中先炒糖色。
白砂糖融进油里沸腾起泡,就可以将筒骨置入其中了。
等骨头裹满了糖色,再加入葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、干辣椒,和小龙虾一同翻炒。
龙虾的水气在沈辛夷利落的动作里被炒掉。
此时再加入料酒和她的秘制酱料,食物和调料撞出来的香气就飘了出来。
“这里油烟大。”
沈辛夷颠了下锅,被身后的那两道目光盯得有些不太自在,虽然不一定是在看她,“你们可以先去外面坐着,很快就好。”
宋昕靠着中岛台没挪步。
程锦离沈辛夷更近一些,也就没打算走。
再说她在这里看着也挺起劲的,“夷夷你们家的人厨艺都这么好的吗?光是闻着味道我都要流口水了。”
沈辛夷不知道自己是怎么从“辛夷”变成“夷夷”的。
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