第98章（2 / 4）
烧麦是寻常膳食，钟大跟钱喜原就会做。
皮蛋却得自个做。
于是李连鹰又被她使唤的团团转，花了两日工夫，凑齐了鸭蛋、面碱（纯碱）、生石灰、盐、红茶末、柏树枝、黄泥、草木灰跟谷糠。
将水中加入盐、红茶末、柏树枝跟草木灰煮开，然后依次加入纯碱跟生石灰，完全融化后，放入洗净晾干的鸭蛋，充分搅拌好让鸭蛋被完全包裹。
然后放入温水调成的黄泥糊糊中包泥，再放入谷糠中滚动几圈。
之后放进陶缸，盖严盖子，移到阴凉处，放置一月左右，即成。
将所有鸭蛋整治完毕后，庄明心看着剩下的面碱跟生石灰，心中有些蠢蠢欲动，要不做些香皂出来用？
她是个“节约”的人儿，不好浪费东西对不对？
纠结片刻后，她唤来李连鹰，豪迈道：“去内膳房买两扇猪板油来。”
内膳房每日消耗数头猪，猪板油都是现成的，李连鹰带着两个太监去了内膳房，很快扛回来两扇。
庄明心吩咐钟大、钱喜将其炼成猪油。
叫人将生石灰加水，制作成熟石灰。
然后跟面碱一块加入水中，充分搅拌沉淀后，将上层清液倒出来。
再用粗麻布过滤袋过滤几遍，得到的就是氢氧化钠（烧碱）溶液。
将猪油加热，放入烧碱，二者进行皂化反应，冷却后就能得到肥皂。
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皮蛋却得自个做。
于是李连鹰又被她使唤的团团转，花了两日工夫，凑齐了鸭蛋、面碱（纯碱）、生石灰、盐、红茶末、柏树枝、黄泥、草木灰跟谷糠。
将水中加入盐、红茶末、柏树枝跟草木灰煮开，然后依次加入纯碱跟生石灰，完全融化后，放入洗净晾干的鸭蛋，充分搅拌好让鸭蛋被完全包裹。
然后放入温水调成的黄泥糊糊中包泥，再放入谷糠中滚动几圈。
之后放进陶缸，盖严盖子，移到阴凉处，放置一月左右，即成。
将所有鸭蛋整治完毕后，庄明心看着剩下的面碱跟生石灰，心中有些蠢蠢欲动，要不做些香皂出来用？
她是个“节约”的人儿，不好浪费东西对不对？
纠结片刻后，她唤来李连鹰，豪迈道：“去内膳房买两扇猪板油来。”
内膳房每日消耗数头猪，猪板油都是现成的，李连鹰带着两个太监去了内膳房，很快扛回来两扇。
庄明心吩咐钟大、钱喜将其炼成猪油。
叫人将生石灰加水，制作成熟石灰。
然后跟面碱一块加入水中，充分搅拌沉淀后，将上层清液倒出来。
再用粗麻布过滤袋过滤几遍，得到的就是氢氧化钠（烧碱）溶液。
将猪油加热，放入烧碱，二者进行皂化反应，冷却后就能得到肥皂。
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