第194章（2 / 4）
这样一来，她家的小饭桌上，又会添一道风味美食。
这种不断地丰富自己餐桌的过程，虽然很辛苦，但当那历经时间考验和岁月沉淀的味道在唇齿间散开的时候，人的味蕾便会被唤醒，从而从味觉的触动逐渐抵达心底，轻而易举地触发某一段回忆，让人品味到不一样的满足与愉悦。
这，或许就是美食的意义。
——不单单满足了人们的口腹之欲，更是一场探索内心的灵魂之旅。
而在冬日，因为天气寒冷，人们以前又不用怎么做农活，闲暇下来的人们便有了大把的时间可以去探索属于冬日的各种美食。
糍粑，便是其中之一。
腊月二十五过后，家家户户便开始打糍粑。
顾乔曾问过顾婆子为什么打糍粑一定要在腊月二十五日后，顾婆子也说不清楚，只说这时节打的糍粑才能放得长，到了春日甚至夏日都不会裂开或者坏掉。
打糍粑用的粑槽是木制的，顾乔瞅了瞅，这粑槽其实就是根直径约一尺的独木，大概四、五尺长，然后将中间掏空成槽。
糍粑有黏性，会粘在粑槽上面，又因为糍粑干了后粑槽很难清洗，所以村里的人家都是约好了一起打糍粑，这样既可以省了重复清洗粑槽的环节，又避免了糍粑的浪费。
二十多户人家，从二十五这天开始打糍粑，糍粑声从村头挨家挨户地响过来，到了顾婆子家的时候，已经是腊月二十九。
顾婆子排到了下午。
顾婆子和梅氏早早地就蒸上了糯米，就等粑槽抬到院子里。
粑槽是族老家的，至于打糍粑的人，则是各家各户自己出，一般来说大家都是相互帮忙。
这打糍粑可是个力气活，两个男的各站在粑槽一头，你一下我一下，此起彼伏，才能趁着糯米的热度，快速地将糍粑打出来。
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这种不断地丰富自己餐桌的过程，虽然很辛苦，但当那历经时间考验和岁月沉淀的味道在唇齿间散开的时候，人的味蕾便会被唤醒，从而从味觉的触动逐渐抵达心底，轻而易举地触发某一段回忆，让人品味到不一样的满足与愉悦。
这，或许就是美食的意义。
——不单单满足了人们的口腹之欲，更是一场探索内心的灵魂之旅。
而在冬日，因为天气寒冷，人们以前又不用怎么做农活，闲暇下来的人们便有了大把的时间可以去探索属于冬日的各种美食。
糍粑，便是其中之一。
腊月二十五过后，家家户户便开始打糍粑。
顾乔曾问过顾婆子为什么打糍粑一定要在腊月二十五日后，顾婆子也说不清楚，只说这时节打的糍粑才能放得长，到了春日甚至夏日都不会裂开或者坏掉。
打糍粑用的粑槽是木制的，顾乔瞅了瞅，这粑槽其实就是根直径约一尺的独木，大概四、五尺长，然后将中间掏空成槽。
糍粑有黏性，会粘在粑槽上面，又因为糍粑干了后粑槽很难清洗，所以村里的人家都是约好了一起打糍粑，这样既可以省了重复清洗粑槽的环节，又避免了糍粑的浪费。
二十多户人家，从二十五这天开始打糍粑，糍粑声从村头挨家挨户地响过来，到了顾婆子家的时候，已经是腊月二十九。
顾婆子排到了下午。
顾婆子和梅氏早早地就蒸上了糯米，就等粑槽抬到院子里。
粑槽是族老家的，至于打糍粑的人，则是各家各户自己出，一般来说大家都是相互帮忙。
这打糍粑可是个力气活，两个男的各站在粑槽一头，你一下我一下，此起彼伏，才能趁着糯米的热度，快速地将糍粑打出来。
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