第384章（1 / 4）
“娘，你切这么薄，是要做什么菜啊？”顾乔好奇。
若只是寻常的爆炒腰花，切下来的定然是交错的十字刀口，根本不是薄片，所以一时间她有些懵了。
哪知梅氏只回了她两个字：“保密。”
顾乔好奇死了，守着她便不走了。
“有这功夫，用地炉帮我烧一锅水吧，另外，帮我寻几片柚子叶来。”梅氏吩咐道。
“哦，好！”
顾乔去村里摘柚子叶，沈晚则负责烧火。
不一会儿，梅氏就将猪腰子全部片好，然后又净了手，将顾乔他们洗好的芫荽切成小段。
等到水开的时候，顾乔恰好赶回来。
只见梅氏拿了一把漏勺，将切成薄片的腰花摆好放到上面，然后放入滚烫的沸水当中。
血红色的腰花放进去，被沸水一滚，立即变色，梅氏连忙将漏勺抬起来，然后把焯好的腰花倒入一旁备好的凉水之中，接着重新摆放生的腰花薄片，将剩下的薄片一一焯过。
接着，梅氏将凉水里的腰花用筷子搅动了一下，然后又捞了起来。
“巧儿，柚子叶呢？”
“这呢，我马上去洗。”
“嗯，顺便重新打盆干净的凉水进来。”
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若只是寻常的爆炒腰花，切下来的定然是交错的十字刀口，根本不是薄片，所以一时间她有些懵了。
哪知梅氏只回了她两个字：“保密。”
顾乔好奇死了，守着她便不走了。
“有这功夫，用地炉帮我烧一锅水吧，另外，帮我寻几片柚子叶来。”梅氏吩咐道。
“哦，好！”
顾乔去村里摘柚子叶，沈晚则负责烧火。
不一会儿，梅氏就将猪腰子全部片好，然后又净了手，将顾乔他们洗好的芫荽切成小段。
等到水开的时候，顾乔恰好赶回来。
只见梅氏拿了一把漏勺，将切成薄片的腰花摆好放到上面，然后放入滚烫的沸水当中。
血红色的腰花放进去，被沸水一滚，立即变色，梅氏连忙将漏勺抬起来，然后把焯好的腰花倒入一旁备好的凉水之中，接着重新摆放生的腰花薄片，将剩下的薄片一一焯过。
接着，梅氏将凉水里的腰花用筷子搅动了一下，然后又捞了起来。
“巧儿，柚子叶呢？”
“这呢，我马上去洗。”
“嗯，顺便重新打盆干净的凉水进来。”
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