第140章（4 / 7）
景楠愣了一下：“哈？我添乱？？我景楠能文能武，我上得厅堂下得厨房，我添乱？”不服气的景楠气成河豚，但是杜衡无视了他，他只能摸了一把花生剥开来吃：“岂有此理！”
切成薄片的五花肉被杜衡推到了锅里煸炒，煸炒中五花肉的油脂慢慢的析出，肉片变得微黄。杜衡将五花肉拨到了锅旁边，他在油脂中放入了姜丝。
姜丝煸炒出香味之后，他在锅中加入了酱油。锅里的肉片顿时染上了酱色，杜衡这时补上了两大勺乳白色的汤汁。
笑笑疑惑的看向杜衡，杜衡从哪里舀出汤汁来的？他是什么时候把鳝骨放在砂锅里面炖的？笑笑竟然没注意！
杜衡将砂锅中的鳝骨捞出来放在了筲箕中：“本来要加高汤的，我想着就地取材，就用鳝骨汤了。”
笑笑还是一脸懵逼，所以杜衡到底什么时候炖的鳝骨汤？不过他看到筲箕中的鳝骨就不计较这个了，他喜欢杜衡炸的鳝骨，酥酥脆脆的很好吃。
乳白色的汤汁染了酱色，杜衡在汤汁中加入了盐和糖调味。他稍稍尝了汤之后满意的点点头，味道不差，等炖煮之后味道会更加浓郁的。
他将炸好的鳝段和神仙蛋倒入锅中，等到锅中汤汁开了之后，他就将所有的材料转移到了砂锅中。神仙蛋炖生敲，关键词在这个炖上。没有砂锅的炖都是不完整的！
杜衡将咕嘟咕嘟冒着泡的砂锅放在了炉子上，盖上盖子的时候还对笑笑说道：“笑笑，帮我留意一下，过一盏茶加一炷香之后提醒我下蒜籽。”
笑笑啾啾的点头，他关心的是杜衡什么时候给他炸鳝骨。
杜衡看到了笑笑眼中的渴望，他在锅中倒入了……清水？！为什么是清水？说好的油呢？说好的炸鳝骨呢？笑笑不开心了。
杜衡摸摸笑笑的脑袋：“给你煮盐水花生吃，很快就会好了。”听到有花生，笑笑又重新开心起来了。
然而花生还没清洗，壳子上面还粘着泥土。杜衡有妙招，他之所以提前将花生散在平台上，就是希望太阳将表层的泥土给吹干。早上倒下去的花生们外壳的黄泥已经从深黄色变成了浅黄色，杜衡在篮子中装了大半篮的花生。
他提着篮子抖了抖，干燥的泥土纷纷从花生壳上掉落，稀里哗啦的落在了篮子下方的地上，堆起了浅浅的一层浮土。颠过几道之后，花生壳外皮就很干净了，这时候洗上几遍就能洗干净了。
杜衡提着篮子走向了洞府下层，他们来时的平台旁边有小溪。提着篮子在小溪水深处淘洗几遍之后，花生表皮就被冲洗得干净了。然而花生毕竟是长在土里的东西，而且这些花生长的时候没人看管，因此洗好之后的花生也不像老家卖的那样好看。
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切成薄片的五花肉被杜衡推到了锅里煸炒，煸炒中五花肉的油脂慢慢的析出，肉片变得微黄。杜衡将五花肉拨到了锅旁边，他在油脂中放入了姜丝。
姜丝煸炒出香味之后，他在锅中加入了酱油。锅里的肉片顿时染上了酱色，杜衡这时补上了两大勺乳白色的汤汁。
笑笑疑惑的看向杜衡，杜衡从哪里舀出汤汁来的？他是什么时候把鳝骨放在砂锅里面炖的？笑笑竟然没注意！
杜衡将砂锅中的鳝骨捞出来放在了筲箕中：“本来要加高汤的，我想着就地取材，就用鳝骨汤了。”
笑笑还是一脸懵逼，所以杜衡到底什么时候炖的鳝骨汤？不过他看到筲箕中的鳝骨就不计较这个了，他喜欢杜衡炸的鳝骨，酥酥脆脆的很好吃。
乳白色的汤汁染了酱色，杜衡在汤汁中加入了盐和糖调味。他稍稍尝了汤之后满意的点点头，味道不差，等炖煮之后味道会更加浓郁的。
他将炸好的鳝段和神仙蛋倒入锅中，等到锅中汤汁开了之后，他就将所有的材料转移到了砂锅中。神仙蛋炖生敲，关键词在这个炖上。没有砂锅的炖都是不完整的！
杜衡将咕嘟咕嘟冒着泡的砂锅放在了炉子上，盖上盖子的时候还对笑笑说道：“笑笑，帮我留意一下，过一盏茶加一炷香之后提醒我下蒜籽。”
笑笑啾啾的点头，他关心的是杜衡什么时候给他炸鳝骨。
杜衡看到了笑笑眼中的渴望，他在锅中倒入了……清水？！为什么是清水？说好的油呢？说好的炸鳝骨呢？笑笑不开心了。
杜衡摸摸笑笑的脑袋：“给你煮盐水花生吃，很快就会好了。”听到有花生，笑笑又重新开心起来了。
然而花生还没清洗，壳子上面还粘着泥土。杜衡有妙招，他之所以提前将花生散在平台上，就是希望太阳将表层的泥土给吹干。早上倒下去的花生们外壳的黄泥已经从深黄色变成了浅黄色，杜衡在篮子中装了大半篮的花生。
他提着篮子抖了抖，干燥的泥土纷纷从花生壳上掉落，稀里哗啦的落在了篮子下方的地上，堆起了浅浅的一层浮土。颠过几道之后，花生壳外皮就很干净了，这时候洗上几遍就能洗干净了。
杜衡提着篮子走向了洞府下层，他们来时的平台旁边有小溪。提着篮子在小溪水深处淘洗几遍之后，花生表皮就被冲洗得干净了。然而花生毕竟是长在土里的东西，而且这些花生长的时候没人看管，因此洗好之后的花生也不像老家卖的那样好看。
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