第47章(3 / 5)
周寻头也不回:“店长本来要做。我看她手不方便,让她回去休息了。”
方思澄走进厨房,从周寻手中接过菜刀。
“今天是轮到我。”
早饭本来也快做好了。周寻洗了手,拿出笔记本。
“我想跟你商量一件事。”
方思澄没回话。
周寻已经习惯,自顾自道:“关于让这家店生意变好的方案,我昨天想了几个。”
方思澄倏地转过头。
周寻将本子递过去:“你要不要看看。”
这些方案都是周寻基于前世经验提的。他在面包店打过工,一眼就能看出这家店与其他人气面包店的区别。
首先是品类太少,其次是陈设不佳,让人没有购买欲望。
最重要的是,面包店地理位置不好。太靠里侧,有必要立一个更大的招牌,并派员工出去分发试吃品引流。
另外,最好能在人流高峰期进行烘焙。面包散发的香气能引来更多顾客。
方思澄从头翻到尾。
周寻字写得很好看,遒劲有力、苍劲挺拔。内容上分门别类做好梳理,一目了然。
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方思澄走进厨房,从周寻手中接过菜刀。
“今天是轮到我。”
早饭本来也快做好了。周寻洗了手,拿出笔记本。
“我想跟你商量一件事。”
方思澄没回话。
周寻已经习惯,自顾自道:“关于让这家店生意变好的方案,我昨天想了几个。”
方思澄倏地转过头。
周寻将本子递过去:“你要不要看看。”
这些方案都是周寻基于前世经验提的。他在面包店打过工,一眼就能看出这家店与其他人气面包店的区别。
首先是品类太少,其次是陈设不佳,让人没有购买欲望。
最重要的是,面包店地理位置不好。太靠里侧,有必要立一个更大的招牌,并派员工出去分发试吃品引流。
另外,最好能在人流高峰期进行烘焙。面包散发的香气能引来更多顾客。
方思澄从头翻到尾。
周寻字写得很好看,遒劲有力、苍劲挺拔。内容上分门别类做好梳理,一目了然。
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