第5章（1 / 3）
“啊，你们好! 我正在想下个月的菜谱呢，这一想起来，周围的什么事儿都瞅不见了。”
他一边笑着，一边整理着摆放在桌子上的笔记本和写了一半菜谱的宣纸，然后把武藤和邹访让到了上座。
“每个月都换菜谱吗? ”
在交换名片时武藤问道。
“是的，虽说我们是以烤鸡、鸡肉料理为主的店，不过只做这些的话，很难让人感受到季节变化。幸好楼下的年青人和我都会做鱼，所以我们的套餐里，还适当在鸡肉料理中加上了各种应季的鱼和蔬菜。”
“原来是这样。”
“不过，鱼的进货量很难掌握。进得少，卖完没货了，顾客会不高兴，多了，连续几天又不得不做相同的鱼。像有的鱼可以生吃、烤、红烧的还好办，可是像现在这种时候，只有望潮鱼【注②】，要是进多了的话，就得天天吃红烧鱼了，真叫人为难。”
【注②】望潮鱼，又名章鱼、长章、短脚章、坐蛸、石吸、章干、八爪鱼、八带鱼等。属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。中国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3－5月份；秋季9－11月份 。
他爽朗地笑了起来，大家初次见面的尴尬就在他的笑声中一带而过。
手艺上乘，接人待客也很擅长，店里的生意一定很兴隆。
这时，幸枝捧着放啤酒的托盘走了过来。
由于武藤和邹访是在工作时间，而且马上还有很重要的话要说，所以他们坚决推辞，但是又实在是拗不过胜雄和幸枝的强劝，不得已勉强喝了一口。
“你们想说的事，是比吕子父亲的事吧? ”
胜雄把喝了一半的啤酒杯放在桌子上，犹豫了片刻，问道。
武藤他们正在考虑该怎么说，没想到先被胜雄说出来了，两人互相望了望对方。
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他一边笑着，一边整理着摆放在桌子上的笔记本和写了一半菜谱的宣纸，然后把武藤和邹访让到了上座。
“每个月都换菜谱吗? ”
在交换名片时武藤问道。
“是的，虽说我们是以烤鸡、鸡肉料理为主的店，不过只做这些的话，很难让人感受到季节变化。幸好楼下的年青人和我都会做鱼，所以我们的套餐里，还适当在鸡肉料理中加上了各种应季的鱼和蔬菜。”
“原来是这样。”
“不过，鱼的进货量很难掌握。进得少，卖完没货了，顾客会不高兴，多了，连续几天又不得不做相同的鱼。像有的鱼可以生吃、烤、红烧的还好办，可是像现在这种时候，只有望潮鱼【注②】，要是进多了的话，就得天天吃红烧鱼了，真叫人为难。”
【注②】望潮鱼，又名章鱼、长章、短脚章、坐蛸、石吸、章干、八爪鱼、八带鱼等。属无脊椎动物、软体动物门、头足纲、蛸科(章鱼科),或称蛸(shāo)。中国南北沿海均有分布。渔期分为春秋两季，春季3－5月份；秋季9－11月份 。
他爽朗地笑了起来，大家初次见面的尴尬就在他的笑声中一带而过。
手艺上乘，接人待客也很擅长，店里的生意一定很兴隆。
这时，幸枝捧着放啤酒的托盘走了过来。
由于武藤和邹访是在工作时间，而且马上还有很重要的话要说，所以他们坚决推辞，但是又实在是拗不过胜雄和幸枝的强劝，不得已勉强喝了一口。
“你们想说的事，是比吕子父亲的事吧? ”
胜雄把喝了一半的啤酒杯放在桌子上，犹豫了片刻，问道。
武藤他们正在考虑该怎么说，没想到先被胜雄说出来了，两人互相望了望对方。
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