第329章（4 / 4）
等炉子烧起来，苏锦绣已经复制了不少肉了，葱姜蒜也复制了不少，要说做红烧肉唯一需要花钱的就是香料和调味料了。
宋清华洗了肉就开始下锅热油。
“滋啦——”肉下油锅，发出‘噼里啪啦’的响声。
“把肥油炼出来，我不爱吃肥肉。”
苏锦绣抓着把瓜子，靠在墙边一边嗑瓜子一边交代道。
宋清华拿着锅铲子，一会儿搅和一下，等肥肉炼成油渣，才将多的油给倒到了钵子里，猪油渣也捞起来放在旁边，准备等会儿用来炒青菜。
油锅里留了一点油，瘦肉下锅，下糖色，葱姜蒜……最后煸的变了色才开始加水倒入砂锅里，盖上盖子用小火慢慢的炖，将旁边炉子上的水吊子拎开，又炒了个青菜。
“我去洗个澡，你看着点锅。”
宋清华忙出一身汗，拎着水吊子交代了一声就去了水房，等洗完澡，苏锦绣还蹲在炉子边嗑瓜子，红烧肉的香味儿已经出来了，走过去掀开锅盖看了眼里面的肉：“我洗完了，你也去洗个澡，等你洗完澡咱们就能吃晚饭了。” ↑返回顶部↑
宋清华洗了肉就开始下锅热油。
“滋啦——”肉下油锅，发出‘噼里啪啦’的响声。
“把肥油炼出来，我不爱吃肥肉。”
苏锦绣抓着把瓜子，靠在墙边一边嗑瓜子一边交代道。
宋清华拿着锅铲子，一会儿搅和一下，等肥肉炼成油渣，才将多的油给倒到了钵子里，猪油渣也捞起来放在旁边，准备等会儿用来炒青菜。
油锅里留了一点油，瘦肉下锅，下糖色，葱姜蒜……最后煸的变了色才开始加水倒入砂锅里，盖上盖子用小火慢慢的炖，将旁边炉子上的水吊子拎开，又炒了个青菜。
“我去洗个澡，你看着点锅。”
宋清华忙出一身汗，拎着水吊子交代了一声就去了水房，等洗完澡，苏锦绣还蹲在炉子边嗑瓜子，红烧肉的香味儿已经出来了，走过去掀开锅盖看了眼里面的肉：“我洗完了，你也去洗个澡，等你洗完澡咱们就能吃晚饭了。” ↑返回顶部↑