第33章（1 / 7）
有人帮忙，自是正好，林奴儿索性让开了，又看着周围站了一圈人，皆是伸长了脖子往这边看，就连小厨的窗都不知何时打开了，窗外也挤着三个人，她有些好笑，道：“不过丑话说在前头，今日这梅花包子我未曾亲自动手做过，能不能做成还是两说，诸位若是有事还是先去忙吧，不要耽搁了。”
即便如此，也没人肯挪窝，做不做得成是一回事，学不学那又是另一回事了，当即有人笑道：“娘娘尽管做便是，只当咱们是替您打下手的。”
众人皆是附和，林奴儿便也不好再说什么，那边的面已揉得劲道了，正欲放到一旁发面，林奴儿阻止道：“不要醒面，只做成死面便可。”
那人愣了：“娘娘，这死面包子如何吃的？”
面若发开了，蒸好的包子就膨胀开，松软如棉花，死面则是不发，那到时候蒸出来的包子岂不是如石头一般硬？
林奴儿却道：“只有死面才能做梅花包子。”
她说着，又准备做馅料，切了猪皮加水和酱料上火熬煮，直熬得那猪皮都融化开来，浓稠如冻才作罢，众人皆伸长了脖子，非要瞧瞧这死面包子怎么个做法。
林奴儿将鲜肉剁成肉糜放入猪皮冻中搅拌，开始动手做包子，包子褶儿捏得极其细密，有人小声嘀咕道：“捏得这样细也无用啊，等上锅一蒸全塌了。”
旁边的人捅了他一胳膊肘，那人立即不说话了，掌事太监笑眯眯地夸赞道：“娘娘这包包子的功夫实在厉害，瞧瞧这褶儿，跟花儿一样，又均匀又好看。”
林奴儿笑：“公公夸人的嘴上功夫也厉害，本宫听着也十分舒坦。”
小梨几个都掩口轻笑起来，掌事太监也笑：“娘娘您喜欢听，奴才就多说一说，只要您高兴就好。”
林奴儿做了一屉包子，上锅大火蒸，平常包子需得蒸上一刻钟才能好，然而这一锅，林奴儿只让蒸一炷香的时间就停了火，有人道：“娘娘，时候没到呢。”
林奴儿却道：“死面薄皮，不宜久蒸，会蒸坏。”
她让小梨取了食盒来，揭开笼屉，众人伸了脑袋来看，之间那热气腾腾之中，露出几个花儿似的包子褶儿来，一人惊叹道：“这褶儿竟没散。”
旁边有人骂道：“早说你是废话，少见多怪，这死面捏皮，蒸一宿也不会散。”
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即便如此，也没人肯挪窝，做不做得成是一回事，学不学那又是另一回事了，当即有人笑道：“娘娘尽管做便是，只当咱们是替您打下手的。”
众人皆是附和，林奴儿便也不好再说什么，那边的面已揉得劲道了，正欲放到一旁发面，林奴儿阻止道：“不要醒面，只做成死面便可。”
那人愣了：“娘娘，这死面包子如何吃的？”
面若发开了，蒸好的包子就膨胀开，松软如棉花，死面则是不发，那到时候蒸出来的包子岂不是如石头一般硬？
林奴儿却道：“只有死面才能做梅花包子。”
她说着，又准备做馅料，切了猪皮加水和酱料上火熬煮，直熬得那猪皮都融化开来，浓稠如冻才作罢，众人皆伸长了脖子，非要瞧瞧这死面包子怎么个做法。
林奴儿将鲜肉剁成肉糜放入猪皮冻中搅拌，开始动手做包子，包子褶儿捏得极其细密，有人小声嘀咕道：“捏得这样细也无用啊，等上锅一蒸全塌了。”
旁边的人捅了他一胳膊肘，那人立即不说话了，掌事太监笑眯眯地夸赞道：“娘娘这包包子的功夫实在厉害，瞧瞧这褶儿，跟花儿一样，又均匀又好看。”
林奴儿笑：“公公夸人的嘴上功夫也厉害，本宫听着也十分舒坦。”
小梨几个都掩口轻笑起来，掌事太监也笑：“娘娘您喜欢听，奴才就多说一说，只要您高兴就好。”
林奴儿做了一屉包子，上锅大火蒸，平常包子需得蒸上一刻钟才能好，然而这一锅，林奴儿只让蒸一炷香的时间就停了火，有人道：“娘娘，时候没到呢。”
林奴儿却道：“死面薄皮，不宜久蒸，会蒸坏。”
她让小梨取了食盒来，揭开笼屉，众人伸了脑袋来看，之间那热气腾腾之中，露出几个花儿似的包子褶儿来，一人惊叹道：“这褶儿竟没散。”
旁边有人骂道：“早说你是废话，少见多怪，这死面捏皮，蒸一宿也不会散。”
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