第13章(5 / 7)

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  晚餐光吃粥不饱肚子,她准备做一个红薯粒饼配着吃。

  切成小粒的红薯加面粉和水搅拌后,她犹豫一会,觉得红薯本身已经够甜,便没再加盐提甜。

  将红薯粒和面糊搅拌均匀后,向晚开火倒油。

  红薯粒饼本来应该用油炸,炸好后外酥脆里软糯香甜,吃起来特别可口。

  但她身体不好,不适合吃油太重的东西,所以特意将红薯粒切得更小一些,倒入一点油煎着吃。

  油热以后,一勺带着红薯粒的面糊被她小心倒入锅中按压平整,随着油滋滋做响,一股带着红薯味的焦香慢慢飘满整个厨房。

  向晚轻嗅两下香味后,小心地铲动锅里的红薯粒饼,等煎得差不多后再翻个面。

  出锅前,洒上从无菌厨房拿出来的黑芝麻,热气腾腾间简直能香死个人。

  一个人也吃不了太多,她特意挑了个最小的红薯,没费多少功夫煎出两个红薯粒饼。

  大概是这次面粉和水的比例把握得好,今天的红薯粒饼煎得特别完美,看着就令人有食欲。

  砂锅里的粥也热好了,向晚盛出来后,忍不住拿手机对盘子里的红薯粒饼拍了张照留念才拿起筷子。

  煎出来的红薯粒饼没那么脆,但表皮的焦香一点不逊色于炸出来的,而且吃起来没那么油腻。

  里面的红薯粒咬起来又糯又甜,配上偶尔咬到的芝麻,吃得向晚满嘴留香。

  粥是偏清一些的白粥,吃上几口红薯粒饼后再来上一口,别提多舒坦。

  吃完晚餐后,没什么事做的向晚一脸惬意地坐在沙发上看起电视来。
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