第70章（5 / 5）

前菜很快上来。

周窈尝了下土豆鳕鱼烙，这道菜在土豆泥的基础上加入了鳕鱼肉，原本稀松平常的口感中多了海鲜的鲜味。

招牌牛腱上来时，意大利主厨十分贴心地过来讲解。

这道菜需要将牛腱用葡萄酒煨八个小时，但葡萄酒在加热时会产生苦味，想要肉汁与酒的味道达成平衡，就十分依赖主厨的烹饪技术。 ↑返回顶部↑

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