第136章（2 / 4）
董白兰看着这 块肉，“切一块儿下来红烧吧。”
一家子都同意，他们对吃不 挑剔。
第72章 北京过年
大年三十, 年夜饭必须丰盛。
早饭后，买到的一只鸡和一只大鹅，全部烧开水褪毛，打整干净。老 母鸡炖汤, 收拾出来后扔进大肚砂锅里, 大火烧开, 小火慢炖, 到了晚上骨酥肉烂。大鹅用 来红烧, 剁成块儿之后放在筲箕里备用 。
蒸烧白, 上好的五花肉, 加上生姜、葱段下锅煮到半熟, 捞起来用 暴雨梨花针, 模仿容嬷嬷把猪皮戳的到处都是针孔, 下油锅炸到酥脆，捞上来再切成厚片。这会儿家里没有盐干菜, 肉下面垫的是泡过 水的干豆角，上蒸笼蒸到晚上, 才能软糯美味。
木翘翘拿回来的肉多, 再加上北方天气冷放的住，这一锅蒸了十碗烧白，年夜饭吃两碗，其他 的放在正 月里吃，到时候上锅蒸一蒸就行，不费事儿。
“娘，鱼现在杀还 是等会儿？”
“别 急，午饭后再杀鱼。”
“好勒。”木建军把冻得红彤彤的手伸进热水里，有点烫的热水滚过 每一寸皮肤, 舒服的不想把手从锅里拿出来。
“行啦，中午吃杂酱面，搞快一点，面都坨了。”
“来了，来了。”
木二婶在院子里喊吃饭了，在后院里折腾木板的几个 人都出来了。
“快吃，吃完饭再弄。”
昨天赵庆国在百货商店买了乒乓球拍，附近有个 小学有两个 乒乓球台，两人想去试试。结果 两人找到地方，乒乓台太抢手了，两兄弟亲眼 目睹几个 小孩儿为 抢乒乓球台打架，直接就回家了。两兄弟回来就想在家码一个 球台出来。
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一家子都同意，他们对吃不 挑剔。
第72章 北京过年
大年三十, 年夜饭必须丰盛。
早饭后，买到的一只鸡和一只大鹅，全部烧开水褪毛，打整干净。老 母鸡炖汤, 收拾出来后扔进大肚砂锅里, 大火烧开, 小火慢炖, 到了晚上骨酥肉烂。大鹅用 来红烧, 剁成块儿之后放在筲箕里备用 。
蒸烧白, 上好的五花肉, 加上生姜、葱段下锅煮到半熟, 捞起来用 暴雨梨花针, 模仿容嬷嬷把猪皮戳的到处都是针孔, 下油锅炸到酥脆，捞上来再切成厚片。这会儿家里没有盐干菜, 肉下面垫的是泡过 水的干豆角，上蒸笼蒸到晚上, 才能软糯美味。
木翘翘拿回来的肉多, 再加上北方天气冷放的住，这一锅蒸了十碗烧白，年夜饭吃两碗，其他 的放在正 月里吃，到时候上锅蒸一蒸就行，不费事儿。
“娘，鱼现在杀还 是等会儿？”
“别 急，午饭后再杀鱼。”
“好勒。”木建军把冻得红彤彤的手伸进热水里，有点烫的热水滚过 每一寸皮肤, 舒服的不想把手从锅里拿出来。
“行啦，中午吃杂酱面，搞快一点，面都坨了。”
“来了，来了。”
木二婶在院子里喊吃饭了，在后院里折腾木板的几个 人都出来了。
“快吃，吃完饭再弄。”
昨天赵庆国在百货商店买了乒乓球拍，附近有个 小学有两个 乒乓球台，两人想去试试。结果 两人找到地方，乒乓台太抢手了，两兄弟亲眼 目睹几个 小孩儿为 抢乒乓球台打架，直接就回家了。两兄弟回来就想在家码一个 球台出来。
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