第31章（6 / 7）
刚被人嫌弃过一道菜，可不能被他再嫌弃一次了。
莲系列暂时被她按下，这段时间一直吃这个，连她都觉得有些腻味了。
要不，再做一道新菜品？
可是材料反反复复就是这些，再怎么翻新也翻不出花呀，除非有新食材。
不然先等等，看黑毛是否能从山上找到一些新东西？——温迪不由得想。
“不行！”温迪又自己否决了，“坐以待毙不是我的风格。”
万一黑毛没找到新食材该怎么办？到时候再想？不能把希望都寄托在别人身上！
温迪努力动脑筋，“做点辣的？炸的？甜的？咸的……鲜的？对啊，蘑菇就挺鲜的，木耳也挺鲜，竹笋是鲜的……对了，生蚝也是鲜的！生蚝，可恶，黑毛偏偏又不爱吃。”要不然，她已经想好菜谱了，就做个竹笋木耳蘑菇炒生蚝！鲜味乱炖！于是问题又绕回原点，正是温迪最不甘心的那个关键，“为什么他就不肯接受生蚝呢？要不，做一顿让他尝尝？”
可是问题又来了，黑毛讨厌的是生蚝的腥味，要去腥就得加姜，花椒，还有很多去腥味的食材，这些食材都有一种共性，本味极重。而蘑菇、木耳和竹笋这些材料的本味是鲜味，鲜味本身就是轻且淡的，光几粒花椒就能把它们的味道冲散，何况上姜？
看来生蚝不能与那三样共存啊，温迪想。
可她又不甘心，为什么不能共存呢？那么鲜的东西，生蚝……咦？鲜，生蚝，鲜，蚝……
这组合怎么有点熟悉？
温迪在脑子里拼命地想，终于想起了一种调料。
蚝油！
蚝油，是用牡蛎（蚝）熬制而成的调味料，这是一种鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。它以素有“海底牛奶”之称的牡蛎（蚝）为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精致而成。牡蛎，温迪在课本上学过的《我的叔叔于勒》就曾经提到它，虽然名字看起来不相关，但其实牡蛎就是生蚝。
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莲系列暂时被她按下，这段时间一直吃这个，连她都觉得有些腻味了。
要不，再做一道新菜品？
可是材料反反复复就是这些，再怎么翻新也翻不出花呀，除非有新食材。
不然先等等，看黑毛是否能从山上找到一些新东西？——温迪不由得想。
“不行！”温迪又自己否决了，“坐以待毙不是我的风格。”
万一黑毛没找到新食材该怎么办？到时候再想？不能把希望都寄托在别人身上！
温迪努力动脑筋，“做点辣的？炸的？甜的？咸的……鲜的？对啊，蘑菇就挺鲜的，木耳也挺鲜，竹笋是鲜的……对了，生蚝也是鲜的！生蚝，可恶，黑毛偏偏又不爱吃。”要不然，她已经想好菜谱了，就做个竹笋木耳蘑菇炒生蚝！鲜味乱炖！于是问题又绕回原点，正是温迪最不甘心的那个关键，“为什么他就不肯接受生蚝呢？要不，做一顿让他尝尝？”
可是问题又来了，黑毛讨厌的是生蚝的腥味，要去腥就得加姜，花椒，还有很多去腥味的食材，这些食材都有一种共性，本味极重。而蘑菇、木耳和竹笋这些材料的本味是鲜味，鲜味本身就是轻且淡的，光几粒花椒就能把它们的味道冲散，何况上姜？
看来生蚝不能与那三样共存啊，温迪想。
可她又不甘心，为什么不能共存呢？那么鲜的东西，生蚝……咦？鲜，生蚝，鲜，蚝……
这组合怎么有点熟悉？
温迪在脑子里拼命地想，终于想起了一种调料。
蚝油！
蚝油，是用牡蛎（蚝）熬制而成的调味料，这是一种鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一。它以素有“海底牛奶”之称的牡蛎（蚝）为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精致而成。牡蛎，温迪在课本上学过的《我的叔叔于勒》就曾经提到它，虽然名字看起来不相关，但其实牡蛎就是生蚝。
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