第90章（2 / 7）
温迪不管它，走到石臼边看黑毛磨薯糊的进度。他力气比较大，一石杵按稳了就能把鲜红薯块压得粉碎。然后在鲜暑粉中加入3倍量的水调成薯糊，用丝巾反复过滤。过滤这一步挺好做，温迪让黑毛去晒谷场抱一个石缸回来，将调和后的红薯淀粉乳通过丝巾转入石缸中，然后将淀粉乳留在石缸中沉淀，这需要三个竹筒时。
这段时间也不能浪费，温迪烧了一箱开水，再兑上冷水调制成温热水，备用。等石缸中的淀粉乳沉淀完成，即可进行撇缸，将上层清水用勺子舀去，留在底层的沉淀混液则是淀粉水。接着，将刚才调制好的温热水再次倒入已撇缸一次的浓淀粉水中继续拌匀成淀粉乳，再做一次沉淀。这一步叫坐缸，需要24小时。温迪将木板盖在石缸上，令黑毛将它移动到两个火灶中间，然后给两个火灶都点燃火，使石缸能保持较高温度。
点完火，小黑狗就抛下温迪，又绕着火堆打转去了。
它也就顾念着被烧过一次，不敢直接碰火，但总对它们很感兴趣，也许是指望又能扒拉出几个烤红薯吧？
“它真容易走神！”黑毛抓紧机会诋毁小黑狗，“一团火就能让它把主人抛下！”
“那是当然的嘛，这是小狗，又不是人。”温迪听他这醋味盎然的话就想笑，故意反着来。
黑毛发现他的话对温迪毫无作用，失望又懊恼。
不过他的懊恼也不会持续太长时间，温迪问他中午要吃什么，他马上换了忧心的理由。
因为食物品种太多不知道该吃什么这种忧心，在几十天前说，黑毛自己都会觉得此人在炫耀。可他确实不知道该吃什么，想了半天说，要吃凉拌海草和烤猪排。温迪很有诚意，问他想吃梅子酱还是黑椒酱，黑毛犹豫半天想不出来，她就决定两种酱都做，到时候他自己切猪排，爱蘸哪个蘸哪个。
做好午餐，温迪把凉拌海草和烤猪排摆上桌，就这她还觉得不够，煮了一锅饭，捏成一个个小饭团，压扁抓一把凉拌海草塞进去再揉成丸子。把米饭和凉拌海草改造成海草饭团后，温迪才满意地收手，洗手吃饭。黑毛用刀叉多了，也就和筷子一样顺手，他本来就有这方面的记忆，并不是从零开始，用惯了就能用得好。
他切下一块猪排，正在犹豫蘸面前哪种酱时，忽然觉得脚脖子痒痒的。
低头一看，原来是那只小黑狗，不知何时出现在他脚边，扒拉着他的裤子想往上爬。
“你看，它也挺喜欢你呀。”温迪对黑毛说，试图修补一下一人一犬的关系。
然而黑毛并没那么容易被说服，他撇撇嘴说，“我觉得它是看中我叉子上这块肉。”
“给它吃一口也没关系，它胃口小。”说完，温迪身先士卒，先切下一块肉扔给它。
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这段时间也不能浪费，温迪烧了一箱开水，再兑上冷水调制成温热水，备用。等石缸中的淀粉乳沉淀完成，即可进行撇缸，将上层清水用勺子舀去，留在底层的沉淀混液则是淀粉水。接着，将刚才调制好的温热水再次倒入已撇缸一次的浓淀粉水中继续拌匀成淀粉乳，再做一次沉淀。这一步叫坐缸，需要24小时。温迪将木板盖在石缸上，令黑毛将它移动到两个火灶中间，然后给两个火灶都点燃火，使石缸能保持较高温度。
点完火，小黑狗就抛下温迪，又绕着火堆打转去了。
它也就顾念着被烧过一次，不敢直接碰火，但总对它们很感兴趣，也许是指望又能扒拉出几个烤红薯吧？
“它真容易走神！”黑毛抓紧机会诋毁小黑狗，“一团火就能让它把主人抛下！”
“那是当然的嘛，这是小狗，又不是人。”温迪听他这醋味盎然的话就想笑，故意反着来。
黑毛发现他的话对温迪毫无作用，失望又懊恼。
不过他的懊恼也不会持续太长时间，温迪问他中午要吃什么，他马上换了忧心的理由。
因为食物品种太多不知道该吃什么这种忧心，在几十天前说，黑毛自己都会觉得此人在炫耀。可他确实不知道该吃什么，想了半天说，要吃凉拌海草和烤猪排。温迪很有诚意，问他想吃梅子酱还是黑椒酱，黑毛犹豫半天想不出来，她就决定两种酱都做，到时候他自己切猪排，爱蘸哪个蘸哪个。
做好午餐，温迪把凉拌海草和烤猪排摆上桌，就这她还觉得不够，煮了一锅饭，捏成一个个小饭团，压扁抓一把凉拌海草塞进去再揉成丸子。把米饭和凉拌海草改造成海草饭团后，温迪才满意地收手，洗手吃饭。黑毛用刀叉多了，也就和筷子一样顺手，他本来就有这方面的记忆，并不是从零开始，用惯了就能用得好。
他切下一块猪排，正在犹豫蘸面前哪种酱时，忽然觉得脚脖子痒痒的。
低头一看，原来是那只小黑狗，不知何时出现在他脚边，扒拉着他的裤子想往上爬。
“你看，它也挺喜欢你呀。”温迪对黑毛说，试图修补一下一人一犬的关系。
然而黑毛并没那么容易被说服，他撇撇嘴说，“我觉得它是看中我叉子上这块肉。”
“给它吃一口也没关系，它胃口小。”说完，温迪身先士卒，先切下一块肉扔给它。
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