第165章（3 / 7）
她提着公山鸡回到厨房，宰了，放掉血，砍了鸡腿、鸡翅、鸡爪各一对，洗干净丢木盆里，放回冰库去冻着。然后她继续料理这只鸡，先切下一块鸡胸脯肉，放在旁边，剩下的材料用来炖鸡汤。反正切除掉的部位也不会让鸡汤的味道受影响，有所流失，相反她还可以利用这些食材做别的东西。还真用得上。
总之，这边先把鸡汤熬上，然后她开始准备其他几道菜。
首先是跟黑毛说了一定要做的两道菜：蒸剁辣椒五花肉片和剁椒蒸豆腐。
第一道菜，先取一份猪五花肉切好，装入碗中，舀一大勺剁椒盖在肉片上；第二道菜，把豆腐切成小块，装碗，也一样是舀一大勺剁椒将豆腐完全盖住。这两道菜的做法一样，不同的唯独在五花肉和豆腐的口感，一个有肉香味，一个口感鲜嫩，与剁椒融入后都有不同的味道。温迪把两道菜准备好，先放在一旁，它们只需要上火蒸两个竹筒时就熟了，可以等鸡汤熬好后再用熬鸡汤的火灶蒸。
第三道菜，翡翠豆腐羹。这道菜要用到火腿，大白菜和鸡汤。鸡汤已经上锅很久，随时可以取用。除此之外，最重要的主食材就是豆腐。先将火腿切丁，大白菜剁碎，在案板上将豆腐切成小块后，焯水。随后在锅中下油烧热，先下切碎的火腿和大白菜翻炒，将大白菜的水分炒出来后，倒入鸡汤，再下豆腐熬煮。汤熬好后，下少许盐和蚝油，再调一小半碗水淀粉勾芡。
黑毛一直不安地在旁边溜达。
温迪做前两道菜时还好，都是生的，味道他不喜欢。
但第三道，翡翠豆腐羹，开着锅熬煮，越煮越香，香味一直在他鼻子底下游荡。
跟幽魂似的。
黑毛忍不住窜到温迪身边，小声嘀咕：“这个我能吃吧？”
温迪扭头看了他一眼，突然张口：“嘿嘿。”
“嘿嘿。”
“嘿嘿。”温迪将羹汤舀进碗里，得意地勾起嘴角，不说是也不说不是。
“我能吃吗？”黑毛忍不住又问了一句。
“你猜？”
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总之，这边先把鸡汤熬上，然后她开始准备其他几道菜。
首先是跟黑毛说了一定要做的两道菜：蒸剁辣椒五花肉片和剁椒蒸豆腐。
第一道菜，先取一份猪五花肉切好，装入碗中，舀一大勺剁椒盖在肉片上；第二道菜，把豆腐切成小块，装碗，也一样是舀一大勺剁椒将豆腐完全盖住。这两道菜的做法一样，不同的唯独在五花肉和豆腐的口感，一个有肉香味，一个口感鲜嫩，与剁椒融入后都有不同的味道。温迪把两道菜准备好，先放在一旁，它们只需要上火蒸两个竹筒时就熟了，可以等鸡汤熬好后再用熬鸡汤的火灶蒸。
第三道菜，翡翠豆腐羹。这道菜要用到火腿，大白菜和鸡汤。鸡汤已经上锅很久，随时可以取用。除此之外，最重要的主食材就是豆腐。先将火腿切丁，大白菜剁碎，在案板上将豆腐切成小块后，焯水。随后在锅中下油烧热，先下切碎的火腿和大白菜翻炒，将大白菜的水分炒出来后，倒入鸡汤，再下豆腐熬煮。汤熬好后，下少许盐和蚝油，再调一小半碗水淀粉勾芡。
黑毛一直不安地在旁边溜达。
温迪做前两道菜时还好，都是生的，味道他不喜欢。
但第三道，翡翠豆腐羹，开着锅熬煮，越煮越香，香味一直在他鼻子底下游荡。
跟幽魂似的。
黑毛忍不住窜到温迪身边，小声嘀咕：“这个我能吃吧？”
温迪扭头看了他一眼，突然张口：“嘿嘿。”
“嘿嘿。”
“嘿嘿。”温迪将羹汤舀进碗里，得意地勾起嘴角，不说是也不说不是。
“我能吃吗？”黑毛忍不住又问了一句。
“你猜？”
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