第199章（2 / 7）
做好了两菜一汤，温迪回来处理煎蛋。
她先捞出刚才浸水的雪里蕻，切碎，然后拿出方形铁盒锅，将蛋液高抛倒入，转小火煎至定型。将咸蛋黄碎洒在蛋饼中央，切碎的雪里蕻绕着蛋饼撒一圈，然后关上方形锅焖60秒，开盖将成型的完整蛋饼轻轻颠到盘中，端上餐桌。这鸡蛋有着咸蛋黄和腌菜的香气，同时又保证了完整的蛋香味，一口咬下，嚼起来口感软烂，非常到位。
这下，三菜一汤，配着香甜的白米饭，温迪觉得她的体重又得长了。
算了，反正荒岛没称。
想到这点，温迪又高兴起来。
……
下午做冰糖葫芦。
冰糖葫芦并不仅限于用山楂。温迪做过一次冰糖葫芦，上次做的是冰糖野果，因为野果的外形和味道都比较接近山楂，可是尝试过她才发现，野果不行，它还是太甜了。要说温迪平时吃冰糖葫芦，最喜欢的填糖水果，第一选项是草莓，第二选项是葡萄。
草莓……不说了。
葡萄……早就烂了，她总不能做冰糖葡萄干吧？
嗯？
温迪突然一愣，为什么不行？她可以试试呀，谁说水果干就不能做冰糖葫芦？没有这种规定吧？荒岛上知道冰糖葫芦要怎么做的人就她一个，她说这是冰糖葫芦，谁有意见？好吃不就行了？她只花了十秒钟不到就说服了自己，然后，回去拿蔗糖晶和葡萄干。
做冰糖葫芦的手法不难，先将蔗糖烧融，将葡萄干串起来，扔进去裹一圈糖，然后捞出来放着，等糖冷却变硬。除了葡萄干，温迪还用竹签串了一些苹果，香蕉和金桔。金桔只要洗干净，去蒂就能用了，苹果和香蕉则要削皮或剥皮，果肉还要用刀切成小块。不过这几样水果都比较好处理，做好了，用竹签一扎，进锅卷一层糖就行。
等一段时间后，将这些糖的表情都包上糯米纸，即可放在盘子里存放了，温迪把它们放在靠近冰窖的地方，免得在大厅里被地暖烤融了。火灶从进入冬天后，就基本没灭过火，经历了长久的烘烤后，整个山洞大厅都已经变得非常温暖，跟入夏也差不了多少了。一个实证，就是窗户上的“冰窗”常常融化，总得重新进冰窖里冻，再重新装上窗户。
等冷风转小，温迪会考虑给窗户换一扇窗。
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她先捞出刚才浸水的雪里蕻，切碎，然后拿出方形铁盒锅，将蛋液高抛倒入，转小火煎至定型。将咸蛋黄碎洒在蛋饼中央，切碎的雪里蕻绕着蛋饼撒一圈，然后关上方形锅焖60秒，开盖将成型的完整蛋饼轻轻颠到盘中，端上餐桌。这鸡蛋有着咸蛋黄和腌菜的香气，同时又保证了完整的蛋香味，一口咬下，嚼起来口感软烂，非常到位。
这下，三菜一汤，配着香甜的白米饭，温迪觉得她的体重又得长了。
算了，反正荒岛没称。
想到这点，温迪又高兴起来。
……
下午做冰糖葫芦。
冰糖葫芦并不仅限于用山楂。温迪做过一次冰糖葫芦，上次做的是冰糖野果，因为野果的外形和味道都比较接近山楂，可是尝试过她才发现，野果不行，它还是太甜了。要说温迪平时吃冰糖葫芦，最喜欢的填糖水果，第一选项是草莓，第二选项是葡萄。
草莓……不说了。
葡萄……早就烂了，她总不能做冰糖葡萄干吧？
嗯？
温迪突然一愣，为什么不行？她可以试试呀，谁说水果干就不能做冰糖葫芦？没有这种规定吧？荒岛上知道冰糖葫芦要怎么做的人就她一个，她说这是冰糖葫芦，谁有意见？好吃不就行了？她只花了十秒钟不到就说服了自己，然后，回去拿蔗糖晶和葡萄干。
做冰糖葫芦的手法不难，先将蔗糖烧融，将葡萄干串起来，扔进去裹一圈糖，然后捞出来放着，等糖冷却变硬。除了葡萄干，温迪还用竹签串了一些苹果，香蕉和金桔。金桔只要洗干净，去蒂就能用了，苹果和香蕉则要削皮或剥皮，果肉还要用刀切成小块。不过这几样水果都比较好处理，做好了，用竹签一扎，进锅卷一层糖就行。
等一段时间后，将这些糖的表情都包上糯米纸，即可放在盘子里存放了，温迪把它们放在靠近冰窖的地方，免得在大厅里被地暖烤融了。火灶从进入冬天后，就基本没灭过火，经历了长久的烘烤后，整个山洞大厅都已经变得非常温暖，跟入夏也差不了多少了。一个实证，就是窗户上的“冰窗”常常融化，总得重新进冰窖里冻，再重新装上窗户。
等冷风转小，温迪会考虑给窗户换一扇窗。
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