第44章(5 / 7)
“噫!英姐回来了?要吃什么,我现在就做。”周丽正在炒菜,一听见老板来了,炒菜的动作瞬间更加优美了呢。
沈从兴想了一下,虽然清萱没直接点菜,但他还是要安排妥当的,“英姐没说,就做你们拿手的就可以了。对了,我觉得可以来个呛生菜、馋嘴牛蛙还有鱼香肝片,再来个果银耳就挺好的。”
听到沈从兴报菜谱,王小娟笑骂道:“就那么点存货都要被你挖干净了!”
做果银耳是需要配少许桂花的,而他们去年收集保存下来的桂花大多都做成了糖桂花,糖桂花放在果银耳中固然事合适的,关键是用到现在确实是没多少了。所以,目前店内就不再推出桂花糕了。
“反正目前店里也不卖桂花糕,存着干嘛呢?到了秋天,还缺桂花吗?”沈从兴坦然道。
周丽问,“对了,你这叫了好几道菜,可不像是英姐的饭量啊,是姐夫也过来了吗?”
“是的。”沈从兴说。
“哦。”周丽也就是一问,“知道了。”
“你们快着点啊!还有其他客人在等着呢!”沈从兴叮嘱道。
“知道了知道了,有分寸的,等会儿过来端菜就行了。”
两位姑娘留给沈从兴一个无情的背影,有序地分拣食材,翻炒或者炖煮。
广源饭店是不做早餐生意的,所以他们一天只需要中餐和晚餐的食材就可以。因为店内人手不多的缘故,就请了一个洗菜洗碗的大娘,会在他们在上午开门前,把需要用到的食材,该清洗的清洗食材切片切丝当然还是由两位大厨亲自做的,等到客人点菜之后,就可以直接进行烹饪。
在客人消费后,碗筷也是由这位大娘清洗。
姜翠翠收到沈从兴的通知,立刻去把账本找了出来,脸上洋溢着兴奋的神情,“英姐,店里这段时间的经营状况还是不错的!”
她直接把账本摊开放在清萱面前,内心偷偷地送了一口气,近两个月,两个老板一个是人在首都,一个是在家里养胎,她做账的时候都是小心翼翼的,生怕漏掉哪笔。
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沈从兴想了一下,虽然清萱没直接点菜,但他还是要安排妥当的,“英姐没说,就做你们拿手的就可以了。对了,我觉得可以来个呛生菜、馋嘴牛蛙还有鱼香肝片,再来个果银耳就挺好的。”
听到沈从兴报菜谱,王小娟笑骂道:“就那么点存货都要被你挖干净了!”
做果银耳是需要配少许桂花的,而他们去年收集保存下来的桂花大多都做成了糖桂花,糖桂花放在果银耳中固然事合适的,关键是用到现在确实是没多少了。所以,目前店内就不再推出桂花糕了。
“反正目前店里也不卖桂花糕,存着干嘛呢?到了秋天,还缺桂花吗?”沈从兴坦然道。
周丽问,“对了,你这叫了好几道菜,可不像是英姐的饭量啊,是姐夫也过来了吗?”
“是的。”沈从兴说。
“哦。”周丽也就是一问,“知道了。”
“你们快着点啊!还有其他客人在等着呢!”沈从兴叮嘱道。
“知道了知道了,有分寸的,等会儿过来端菜就行了。”
两位姑娘留给沈从兴一个无情的背影,有序地分拣食材,翻炒或者炖煮。
广源饭店是不做早餐生意的,所以他们一天只需要中餐和晚餐的食材就可以。因为店内人手不多的缘故,就请了一个洗菜洗碗的大娘,会在他们在上午开门前,把需要用到的食材,该清洗的清洗食材切片切丝当然还是由两位大厨亲自做的,等到客人点菜之后,就可以直接进行烹饪。
在客人消费后,碗筷也是由这位大娘清洗。
姜翠翠收到沈从兴的通知,立刻去把账本找了出来,脸上洋溢着兴奋的神情,“英姐,店里这段时间的经营状况还是不错的!”
她直接把账本摊开放在清萱面前,内心偷偷地送了一口气,近两个月,两个老板一个是人在首都,一个是在家里养胎,她做账的时候都是小心翼翼的,生怕漏掉哪笔。
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