第6章(1 / 4)

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  饼干是淡白色的,而且一点香味也没有。

  尝了一口,果然难吃……

  于是说是饼干,不过说就是粉末压制而成的粉饼,没什么味道和口感,一言难尽。

  就这玩意居然还要20星际币,甚至还卖得那么好?

  苏素偏头一看,旁边的小孩子吃的津津有味,“……”

  苏素突然想到什么,重新回去商场买了低筋面粉。

  做双皮奶只需要蛋白,剩下的蛋黄苏素也不打算浪费,她之前还在考虑要做什么好,现在就决定好了。

  她打算做蛋黄饼干!

  蛋黄饼干的做法也非常的简单方便,苏素拿出冰箱里的蛋黄,果然蛋黄依旧保持着放进去时的状态,没有半点坏掉。

  第10章

  “姐姐又要变魔术吗?”词词好奇的迈着小短腿走了过来。

  在词词看来,苏素做饭就像在变魔术一样神奇。

  “是啊,这次姐姐给你变个小饼干。”苏素先将低筋面粉过筛备用,然后用打蛋器将打发蛋黄至体积膨胀起来,中途需要加入白砂糖,直到打蛋器上的蛋液不会立马滴落,且蛋液滴落花纹不会马上消失就算好了。

  接下来就是加入低筋面粉,然后将它们混合,这个步骤手法是非常最要的,很考验技术,要从底部翻拌,速度要快而轻,避免产生消泡。

  拌好之后将面糊装入裱花袋里面,在裱花袋的末端剪一个小小的口子。
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