第5章(1 / 2)

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  接下来的几只鱼也都被顾遥溪用同样的方式快速处理掉,其手段之残忍,直让直播间的一众网友咽了咽口水,收回了刚才顾遥溪不敢杀鱼的话。

  将鱼杀掉之后,下一步就是清理这条鱼。和普通的鱼比起来,香鱼是一种十分特殊的鱼类。它们多数生活在小河川中,以苔藓为食,越是干净的水,它们就会生长得越好,就连内脏都可以一起吃,而全然没有异味,反之,脏水便会影响鱼的肉质和内脏。

  很幸运,这几条香鱼都是从最干净的水源中取出,它们十分干净,甚至不需要多麻烦的处理就可以直接烹饪。顾遥溪简单得清理着鱼内多余的东西,便放入调料中进行入味的步骤。这时候直播间有人嘲讽她鱼的内脏都不处理,还带了一波节奏。

  网友1:腻了腻了,顾鸡还有什么招数快点用,爷等不及要黑你了。

  网友2:内脏都不处理直接入味?你也不怕吃死自己。

  网友3:这鱼真能吃?是什么鬼东西啊。

  网友4:不是帮顾鸡说话,这鱼是香鱼,资料我摆在这里,干净的香鱼无需处理内脏,可以直接烹饪。而且这种鱼活着运来很贵,这一餐的价格,相当于七星级饭店的一餐了。

  看直播的网友在直播下吐槽,就连解释的声音也快速被刷了过去,还被骂成是顾遥溪的粉丝。这期间顾遥溪懒得理她们,在鱼入味的环节结束后,她将鱼放入锅中,开始第一步,炖鱼。

  香鱼的鲜香是它过人的地方,而要锁住它本身的鲜香,又加入其它食材的味道才是最难之处。直播间在这时候变得安静无比,顾遥溪也在专注做菜,没注意网友说了什么。她将之前早就准备好的高汤倒入锅中,高汤是用猪骨和牛骨熬制,骨头被敲碎,里面的骨髓融入汤中,高汤的颜色白中带着淡淡的黄,随着炖的时间加长,香味越来越浓郁的同时,颜色也逐渐由黄转白,变成好似牛奶一般的颜色。

  这时候,顾遥溪在其中加入刚刚炸好的酥皮豆腐,又加入一些鲜嫩的青菜,最后放进调料和半杯柠檬水,又继续炖了一小会儿。到了这时候,直播间已经没人再说话,而是安静的等待着这锅鱼出锅。随着盖子被掀开,浓郁的香气四溢,全数在房间里蔓开。

  顾遥溪看着锅里鱼肉的成色,满意的抿抿唇,她勾着嘴角,把鱼肉盛出来放在小碗里,还特意给盛出来的鱼做了个长达一分钟的特写。网友们看着这幕,纷纷打出问号和感叹号,似乎谁都没想过,顾遥溪居然能做出一锅鱼肉,而且…看着还这么好吃。

  香鱼干净的生长环境让它的肉质看上去白嫩鲜美,搭配上等的高汤,整碗鱼肉看上去干净又不掺杂质。加上煎炸得外酥内软的豆腐,那滋味…网友已经开始在镜头前补脑了。然而,还没等他们看到顾遥溪吃的镜头,对方就突然结束了直播。意思明显,不仅不给你们吃,更不让你们看着我吃。

  网友们回过神来,这才想起他们来的目的是骂顾遥溪,这会儿没看到那锅鱼肉,骂骂咧咧得退出了直播间。与此同时,#高汤炖香鱼给看不给吃#这个话题也上了微博热搜,顾遥溪喝着美滋滋的汤,笑看网友急的跳脚的模样,在某个留言下面点了个赞。

  网友:我看顾遥溪就是故意的,给看了过程却没有结尾,这厮想吃独食的意味很明显!

  赞1:顾遥溪
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