灵厨杂役的现代生活 第28节（2 / 7）
批发市场的冷冻品店铺有很多，不大，他们的冻库都在别处。
因为火锅丸子是加工品，还是冷冻品，很难从外表或是气味上去分析好坏。
因此最好的办法就是选择老牌子。
一家冷冻品公司，旗下可能会有中低端好几个牌子，价格的差别也摆在那。
许秧还是选了咚咚食品的火锅料，主要是这家老板提供试吃。
而咚咚食品下一个牌子的火锅丸子配比算是比较好的，不容易煮烂、有嚼劲，吃起来也不容易腻。
至于挑选种类，许秧把选择权给了许澈和许胜。
香菇丸子、鱼丸、撒尿牛丸、蟹肉·棒、鱼豆腐、墨鱼丸六种。
每一种的价格不一样，比别的品牌要贵，细算下来的话，三个丸子卖两块三块钱，赚头还是有不少的。
火锅丸子确定了牌子和店家，许秧就买了一条鲈鱼，中午就吃豉油鲈鱼，搭配蒜苗炒腊肉、爆炒豆芽、肉饼蒸蛋、凉拌莲藕。
几道菜都不是很复杂，刘莹本来想说给许秧打下手，结果被许胜给揽了过去。
他在家里是下厨的，也有拿手菜，今天的腊肉和豆芽就由他做。
不过许胜更好奇，许爸几人的厨艺都不行，许秧又是从哪学的？网上看菜谱能做得这么好吃？
他想着，看到许秧剁了肉末，胡萝卜切碎热水烫过，随意碾记下就与肉末、酱油、五香粉、香油等搅拌均匀。
而后在肉泥上打四个鸡蛋，上锅蒸。
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因为火锅丸子是加工品，还是冷冻品，很难从外表或是气味上去分析好坏。
因此最好的办法就是选择老牌子。
一家冷冻品公司，旗下可能会有中低端好几个牌子，价格的差别也摆在那。
许秧还是选了咚咚食品的火锅料，主要是这家老板提供试吃。
而咚咚食品下一个牌子的火锅丸子配比算是比较好的，不容易煮烂、有嚼劲，吃起来也不容易腻。
至于挑选种类，许秧把选择权给了许澈和许胜。
香菇丸子、鱼丸、撒尿牛丸、蟹肉·棒、鱼豆腐、墨鱼丸六种。
每一种的价格不一样，比别的品牌要贵，细算下来的话，三个丸子卖两块三块钱，赚头还是有不少的。
火锅丸子确定了牌子和店家，许秧就买了一条鲈鱼，中午就吃豉油鲈鱼，搭配蒜苗炒腊肉、爆炒豆芽、肉饼蒸蛋、凉拌莲藕。
几道菜都不是很复杂，刘莹本来想说给许秧打下手，结果被许胜给揽了过去。
他在家里是下厨的，也有拿手菜，今天的腊肉和豆芽就由他做。
不过许胜更好奇，许爸几人的厨艺都不行，许秧又是从哪学的？网上看菜谱能做得这么好吃？
他想着，看到许秧剁了肉末，胡萝卜切碎热水烫过，随意碾记下就与肉末、酱油、五香粉、香油等搅拌均匀。
而后在肉泥上打四个鸡蛋，上锅蒸。
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