灵厨杂役的现代生活 第94节(4 / 7)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  许秧抱着一个小坛子放到桌上,打开了封口,一股浓郁的酸香味就飘了出来。

  这一坛酸菜是切碎再腌的,塞得扎扎实实的。

  许秧掀开一看,芥菜呈现好看的金黄色,而不是有点发灰的黄色。

  红色的小米辣在酸菜中反而愈发显眼,隐约还能看到姜片。

  她拿着筷子,快速把表面的酸菜给夹出来,又用干净的勺子压实,然后火速封口。

  这摊子酸菜没能短时间内吃完,最好不要长时间暴露在空气中,颜色变得灰暗不说,味道也会带上酸腐味,叫人不喜。

  许秧挖了一勺白色的猪油扔到铁锅里,看着它融化成液体,就把盆里的酸菜倒了四分之一进去。

  酸菜猛然接触到热油,反而爆发出更强烈的酸香味,酸香中还夹着一点生姜、小米辣的香味。

  许秧熟练翻炒着,加入两壶开水,然后从柜子里拿出细米粉。

  寒冷的天气里,喝一碗热乎乎的、酸香可口的酸菜米粉汤,身上的寒气一下子被清除殆尽,舒服极了。

  剩下的酸菜用菜籽油清炒,加几片蒜爆香,炒好的酸菜又酸又脆,有一点点辣。

  这辣像是生姜的,又似是小米辣的,令酸菜愈发开胃。

  炒好的酸菜可以拿来佐粥、拌粉、拌面,也可以加入其他菜中再加工。

  懒洋洋的冬天里,有这么一坛子酸菜,日子愈发有滋有味了。

  作者有话要说:  感谢在2020-09-23 23:59:30 ̄2020-09-24 23:57:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:桃之夭夭 30瓶;luluchen、深色系、琴川 10瓶;23396140 7瓶;薇狗 5瓶;朔夜 3瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
↑返回顶部↑

章节目录