灵厨杂役的现代生活 第110节(5 / 7)
许秧瞅了一眼,注意力又放到自己的手中。
她打算用梨、莲藕做甜点,怕看着单调,还要做点珍珠。
许秧并不急, 她先处理莲藕,少部分莲藕清水煮熟、同时把紫薯切片蒸上。
另一部分生莲藕和清水榨成汁去渣,再加入适量的温水和冰糖上锅煮沸,而后放置一旁。
煮熟的莲藕放入机器中搅成细糊,加入少许蜂蜜调味,而蒸熟的紫薯加入木薯粉开始搅拌。
这时,摄像机的镜头突然拉近,看到许秧往揉成一条长方形的紫色面片上放刚才做的莲藕蓉。
面片迅速卷起,大约一根圆珠笔杆粗,许秧迅速分成一小段,然后两只手取了几段在手心揉。
揉好的圆子放在案板上,不论哪个方向都看不到米色的莲藕蓉。
所以许秧做了个包心的紫薯圆?
煮好的紫薯圆捞入冰水中浸泡着,许秧开始处理梨子。
一部分梨子榨汁去渣,再取一个梨子去皮切成小丁。
许秧尝了一口梨子汁的浓度,加入适量的藕汁冰糖水和蜂蜜,而后倒紫薯圆和梨子丁,一大壶的莲藕梨子蜂蜜水就做好了。
林灵灵看到其他厨师都在做菜,她还特地转去那个网红美女主厨那看了看。
美女主厨做的是莲藕猪肉馅的蛋饺,做好的蛋饺再拿来红烧,时间比较赶,闻着味道还不错。
不过她更关注许秧。
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她打算用梨、莲藕做甜点,怕看着单调,还要做点珍珠。
许秧并不急, 她先处理莲藕,少部分莲藕清水煮熟、同时把紫薯切片蒸上。
另一部分生莲藕和清水榨成汁去渣,再加入适量的温水和冰糖上锅煮沸,而后放置一旁。
煮熟的莲藕放入机器中搅成细糊,加入少许蜂蜜调味,而蒸熟的紫薯加入木薯粉开始搅拌。
这时,摄像机的镜头突然拉近,看到许秧往揉成一条长方形的紫色面片上放刚才做的莲藕蓉。
面片迅速卷起,大约一根圆珠笔杆粗,许秧迅速分成一小段,然后两只手取了几段在手心揉。
揉好的圆子放在案板上,不论哪个方向都看不到米色的莲藕蓉。
所以许秧做了个包心的紫薯圆?
煮好的紫薯圆捞入冰水中浸泡着,许秧开始处理梨子。
一部分梨子榨汁去渣,再取一个梨子去皮切成小丁。
许秧尝了一口梨子汁的浓度,加入适量的藕汁冰糖水和蜂蜜,而后倒紫薯圆和梨子丁,一大壶的莲藕梨子蜂蜜水就做好了。
林灵灵看到其他厨师都在做菜,她还特地转去那个网红美女主厨那看了看。
美女主厨做的是莲藕猪肉馅的蛋饺,做好的蛋饺再拿来红烧,时间比较赶,闻着味道还不错。
不过她更关注许秧。
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