灵厨杂役的现代生活 第116节(5 / 7)
许秧拉着李知秋,装了一了一盆的去籽山楂, 和冰糖倒入锅中熬煮至软烂,再放入破壁机中搅拌成泥。
家里没有鱼胶粉,许秧就取了藕粉和木薯粉以一定比例用水化开,倒入山楂泥中搅拌、加热。
山楂泥越煮越粘稠, 搅拌越困难,这时就可以出锅了。
许秧取个盘子,把山楂泥均匀铺上去,等冷却后用刀切块即可使用, 酸酸甜甜, 非常可口。
李知秋已经很久很久没进过厨房了,她没想到自己会跟着许秧学做山楂糕。
闻着这酸酸甜甜的香味, 她没有胃口大开的感觉, 但也没觉得难受。
等待山楂糕凝固的时候, 许秧把已经处理过的的一大块瘦肉捞出来,用厨房纸吸干水分, 打算用木臼杵成泥。
李知秋吸了吸鼻子,闻到了一股肉香味,她转头看去,是工作间传来的。
许澈和刘莹做的一批脆肠刚煮好, 正挂着吹风沥干水分以便保存包装。
许秧注意到李知秋的动作,笑着问:“我哥和嫂子在做脆肠,秋姐要不要尝尝?”
李知秋迟疑了下才说:“我买几斤吧。”
她不想吃,本想拒绝的,鬼使神差地说了这句话。
许秧没有多想:“行啊!我让我嫂子给你留,五斤够吗?”
李知秋点头,看着许秧把肉泥取出来,挑掉肉筋,加入蚝油、胡椒粉、淀粉等,搅拌均匀。
许秧知道李知秋的情况,也没打算做得太复杂。
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家里没有鱼胶粉,许秧就取了藕粉和木薯粉以一定比例用水化开,倒入山楂泥中搅拌、加热。
山楂泥越煮越粘稠, 搅拌越困难,这时就可以出锅了。
许秧取个盘子,把山楂泥均匀铺上去,等冷却后用刀切块即可使用, 酸酸甜甜, 非常可口。
李知秋已经很久很久没进过厨房了,她没想到自己会跟着许秧学做山楂糕。
闻着这酸酸甜甜的香味, 她没有胃口大开的感觉, 但也没觉得难受。
等待山楂糕凝固的时候, 许秧把已经处理过的的一大块瘦肉捞出来,用厨房纸吸干水分, 打算用木臼杵成泥。
李知秋吸了吸鼻子,闻到了一股肉香味,她转头看去,是工作间传来的。
许澈和刘莹做的一批脆肠刚煮好, 正挂着吹风沥干水分以便保存包装。
许秧注意到李知秋的动作,笑着问:“我哥和嫂子在做脆肠,秋姐要不要尝尝?”
李知秋迟疑了下才说:“我买几斤吧。”
她不想吃,本想拒绝的,鬼使神差地说了这句话。
许秧没有多想:“行啊!我让我嫂子给你留,五斤够吗?”
李知秋点头,看着许秧把肉泥取出来,挑掉肉筋,加入蚝油、胡椒粉、淀粉等,搅拌均匀。
许秧知道李知秋的情况,也没打算做得太复杂。
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