灵厨杂役的现代生活 第149节（4 / 7）
“这是我奶奶做的，专门包的黄豆豆沙馅，可好吃了。”许胜极力推荐许秧尝试。
“这可真巧，有人送了我一袋的清明草，我也打算做清明粿。”
“要不要我告诉你做法？”许胜觉得许秧应该没咋接触过这种野菜。
“不用，你也尝尝我的做法，看哪种好吃。”
作者有话要说： 感谢在2020-11-07 23:57:29￣2020-11-08 23:50:43期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：霧琴 6瓶；九尾妲己娘娘 5瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第147章 清明粿
许秧做清明果的做法跟市面上的不同， 她并不把清明草搅拌成泥，做出来的颜色也不是好看的绿色，偏向墨绿色， 颜色并不是那么好看。
清明草洗干净，去除不够嫩的部分， 剁碎加入糯米粉、适量糖搅拌、揉按。
只是揉按还不够， 她还把面团拿到石臼里杵。
这样做出来的糯米面团会比较q弹。
三层肉切成丁下锅里煸出油后，再加入笋丁、酸菜一起翻炒， 调味，做出来的馅料酸香可口。
清明粿垫上粽叶上锅蒸的时候， 许胜就在一旁盯着时间，他有些好奇这个清明粿的味道。
他看着玻璃盖里头的清明粿颜色越来越暗，逐渐变成黑绿色， 不由砸咂舌， 卖相挺差的。
热乎乎的清明粿很烫， 皮也很容易破， 许胜已经迫不及待拿了一个放到碗里吃起来。
皮很薄， 有独属于清明草的香味，还有一丝丝甜， 然而再吃到里头的馅料，软糯q弹的面皮合着酸香、脆口的馅料，一点都不腻， 反而越嚼越香。
↑返回顶部↑
“这可真巧，有人送了我一袋的清明草，我也打算做清明粿。”
“要不要我告诉你做法？”许胜觉得许秧应该没咋接触过这种野菜。
“不用，你也尝尝我的做法，看哪种好吃。”
作者有话要说： 感谢在2020-11-07 23:57:29￣2020-11-08 23:50:43期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：霧琴 6瓶；九尾妲己娘娘 5瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第147章 清明粿
许秧做清明果的做法跟市面上的不同， 她并不把清明草搅拌成泥，做出来的颜色也不是好看的绿色，偏向墨绿色， 颜色并不是那么好看。
清明草洗干净，去除不够嫩的部分， 剁碎加入糯米粉、适量糖搅拌、揉按。
只是揉按还不够， 她还把面团拿到石臼里杵。
这样做出来的糯米面团会比较q弹。
三层肉切成丁下锅里煸出油后，再加入笋丁、酸菜一起翻炒， 调味，做出来的馅料酸香可口。
清明粿垫上粽叶上锅蒸的时候， 许胜就在一旁盯着时间，他有些好奇这个清明粿的味道。
他看着玻璃盖里头的清明粿颜色越来越暗，逐渐变成黑绿色， 不由砸咂舌， 卖相挺差的。
热乎乎的清明粿很烫， 皮也很容易破， 许胜已经迫不及待拿了一个放到碗里吃起来。
皮很薄， 有独属于清明草的香味，还有一丝丝甜， 然而再吃到里头的馅料，软糯q弹的面皮合着酸香、脆口的馅料，一点都不腻， 反而越嚼越香。
↑返回顶部↑