七零宠妻日常 第55节(5 / 7)
把东西分好,林念提着好几十斤重的东西回家,刚放下东西,就不想动了。
她呆坐了好一会,感觉到肚子在叫唤才勉强打起精神弄了点吃的。
吃完还要去处理买回来的肉。
林念只留了一条五花肉准备用来红烧,余下的都准备用盐腌起来。
她腌肉有自己的办法,不是洗干净抹层盐就行,而是先把肉煮一下,煮到表面发白,煮的时候同时还要炒盐,等肉煮好,就把炒到滚烫的盐抹上去。
这样做腌出来的肉味道鲜美肉质松散且咸淡合适,不会出现那种时间越久肉越咸越硬,最后一块肉可以吃一碗饭的情况出现。
同时要烧火、炒盐还要猪肉,林念一个人完不成,需要有人帮忙。
她本来想跟单静一起弄的,结果下午的时候一不小心就睡着了,再醒来已经是傍晚。
她在板凳上坐着睡的,受了点风,鼻子不通畅,腰和脖子也难受的很。
林念缓了缓起身,来不及去处理别的,得先把晚饭做好。
晚上做了一碗红烧肉和炒白菜,吃了一顿美美的饭,两人开始腌肉。
他们的分工是这样的:李伯诚负责煮肉,炒盐以及最后给肉抹上盐,而林念,她负责烧火……以及用嘴指挥。
让李伯诚来抹盐有个好处,他手上老茧厚,抓着滚烫的盐也感觉不到疼痛。
肉腌好穿了绳挂到房檐上,晾两天就可以吃。
因为林念有点着凉,晚上就没有洗澡,她泡完脚后把毛线拿过来,等李伯诚一进门就向他招手。
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她呆坐了好一会,感觉到肚子在叫唤才勉强打起精神弄了点吃的。
吃完还要去处理买回来的肉。
林念只留了一条五花肉准备用来红烧,余下的都准备用盐腌起来。
她腌肉有自己的办法,不是洗干净抹层盐就行,而是先把肉煮一下,煮到表面发白,煮的时候同时还要炒盐,等肉煮好,就把炒到滚烫的盐抹上去。
这样做腌出来的肉味道鲜美肉质松散且咸淡合适,不会出现那种时间越久肉越咸越硬,最后一块肉可以吃一碗饭的情况出现。
同时要烧火、炒盐还要猪肉,林念一个人完不成,需要有人帮忙。
她本来想跟单静一起弄的,结果下午的时候一不小心就睡着了,再醒来已经是傍晚。
她在板凳上坐着睡的,受了点风,鼻子不通畅,腰和脖子也难受的很。
林念缓了缓起身,来不及去处理别的,得先把晚饭做好。
晚上做了一碗红烧肉和炒白菜,吃了一顿美美的饭,两人开始腌肉。
他们的分工是这样的:李伯诚负责煮肉,炒盐以及最后给肉抹上盐,而林念,她负责烧火……以及用嘴指挥。
让李伯诚来抹盐有个好处,他手上老茧厚,抓着滚烫的盐也感觉不到疼痛。
肉腌好穿了绳挂到房檐上,晾两天就可以吃。
因为林念有点着凉,晚上就没有洗澡,她泡完脚后把毛线拿过来,等李伯诚一进门就向他招手。
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