春秋小吏 第160节(3 / 7)

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  祁律低头看了看,其实军营里的粮食很少,都是打来的野味儿,毕竟这里是丛林,野兽不少。

  祁律琢磨了一下,肉虽不少,但是各种食材都很有限,干脆直接来个烧烤,把各种肉切成小块串起来,然后再烤两条鱼便是了。

  祁律挽起袖袍来,将衣摆掖在腰带中,他的手臂露出来,细白又光滑,忙碌的开始切肉,将肉切成小块,找了很多木头,削成细细的小签子,然后将肉块串起来,又开始去调烧烤的佐料。

  虽然野生的肉应该味道不错,但是很多野生肉的口味很腥气骚气,口感也会很柴,所以调味就需要下功夫,口味一定要重,才能掩盖那些不和谐的味道。

  祁律忙碌着,那徐国将军在一边看着,似乎生怕祁律下毒一般,薛魏笑着说:“将军不必如此谨慎,这么多双眼睛看着呢,他如何能下毒?再者说了,他身上也没有毒药,不是么?”

  徐国将军说:“也是。”

  他虽这么说着,不过眼眸还是没有离开祁律,目光一直在祁律身上打转儿,摸着下巴笑起来,说:“真别说,这个祁律理膳的模样儿,当真是好看,我从未见过哪个膳夫理膳这般好看,便跟要开出花儿似的,看得我这心头里痒得很。”

  薛魏哈哈一笑,说:“将军忍耐一时,日后还不都是您的?”

  徐国将军与薛魏说着荤话,没一会子,一股子浓烟便腾了起来,毕竟是明火烧烤,而且这个年代也没有抽油烟机,别说是抽烟机了,这里连膳房也没有,根本没有排风的设施,只能随着风自然散去。

  虽油烟很大,但是明火烧烤的地道之处也正在于此,一股子浓郁的焦香味儿扑面而来,肉香肆意,伴随着各种调料的鲜、香、咸,回荡在整个军营之中。

  徐国将军从没有闻过这么香的味道,这些野味儿他们天天都吃,但是每天吃到的野味儿,不是酸,就是腥,还有腥臊的味道,大家也都是随便烤一烤,然后大块撕着吃,有的时候外面烤糊了,里面还夹着血水,那味道能好吃么?

  这些野味经过祁律这么拾掇,切成了小块,肥瘦均匀的串在一起,用散盐和各种佐料将肉块揉搓入味,仔仔细细的腌制一番,不仅能祛除野味的腥臊气味,而且还能改良野味儿的口感,将水抓进肉中,让口感较柴的肉也变得鲜嫩可口。

  等肉烤制的焦香四溢,撒上一把调试好的蘸料,翻面继续一烤,那香味扑面而来,简直香的食指大动!

  营地里的士兵们闻到了香喷喷的肉味儿,全都安耐不住了,一个个跟没吃过饭似的,排着队的要吃肉,祁律烤肉的速度几乎跟不上。

  如此一连吃了好几天烤肉,在天子没来会盟之前,军营里每日都在吃烤肉,徐国的士兵们根本吃不腻,也不愿意换样儿。
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