第136章（2 / 3）
制作猪肉脯要把猪肉弄成肉泥，以前弄肉泥都是拿着刀剁的，费劲不说还伤菜板，现在用绞肉机就轻松多了。
曲迟选用的是后腿肉，全部都是瘦肉，这样吃起来口感好。然后往绞好的肉泥加入各种调料，盖上保鲜膜进行腌制。
等腌制入味后就把调好味的肉泥放在菜板上，这时候就该轮到擀面杖出场。
擀肉泥这步就需要点技巧，要用上巧劲把肉均匀分布在每个地方，连接紧实，厚度要差不多的薄，越薄到时候做起来的口感就越好。
等肉脯擀好后就能够放入烤箱，期间注意好时间拿出来刷上一层蜂蜜，再回烤箱里烤一回就成了。
肉脯放入烤箱里，没多久就能隔着烤箱看见里面肉质颜色的变化，色泽红润相当诱人，打开后就能闻到扑鼻的肉香和蜂蜜香，再撒上点白芝麻就更加完美。
秦时带着围裙握着擀面杖继续擀着新弄的肉泥，曲迟捏了一块烤好的猪肉脯喂到了秦时嘴里。
薄薄的一片猪肉脯塞入嘴里，咸中带甜，味道半点都不杂糅。吃起来有嚼劲，能清楚地感觉到猪肉的那种纤维感，但并不费牙，只会让人感觉越嚼越香。
曲迟边给秦时喂，边往自己嘴里塞，一人一片简直停不下来。
第二批还没送入烤箱，第一批就快吃完了一般。
曲迟后悔了。
早就该做些自己吃的。
第71章
刘教授和孟然要离开的消息并没有告诉村民们,最先通知的是承包双驼峰的曲迟，希望等他们离开后曲迟能继续照看山上的这些鸟类。
这些日子里他们在这里研究朱颈雀,偶尔还会给曲迟帮忙照看下山上的果树。
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曲迟选用的是后腿肉，全部都是瘦肉，这样吃起来口感好。然后往绞好的肉泥加入各种调料，盖上保鲜膜进行腌制。
等腌制入味后就把调好味的肉泥放在菜板上，这时候就该轮到擀面杖出场。
擀肉泥这步就需要点技巧，要用上巧劲把肉均匀分布在每个地方，连接紧实，厚度要差不多的薄，越薄到时候做起来的口感就越好。
等肉脯擀好后就能够放入烤箱，期间注意好时间拿出来刷上一层蜂蜜，再回烤箱里烤一回就成了。
肉脯放入烤箱里，没多久就能隔着烤箱看见里面肉质颜色的变化，色泽红润相当诱人，打开后就能闻到扑鼻的肉香和蜂蜜香，再撒上点白芝麻就更加完美。
秦时带着围裙握着擀面杖继续擀着新弄的肉泥，曲迟捏了一块烤好的猪肉脯喂到了秦时嘴里。
薄薄的一片猪肉脯塞入嘴里，咸中带甜，味道半点都不杂糅。吃起来有嚼劲，能清楚地感觉到猪肉的那种纤维感，但并不费牙，只会让人感觉越嚼越香。
曲迟边给秦时喂，边往自己嘴里塞，一人一片简直停不下来。
第二批还没送入烤箱，第一批就快吃完了一般。
曲迟后悔了。
早就该做些自己吃的。
第71章
刘教授和孟然要离开的消息并没有告诉村民们,最先通知的是承包双驼峰的曲迟，希望等他们离开后曲迟能继续照看山上的这些鸟类。
这些日子里他们在这里研究朱颈雀,偶尔还会给曲迟帮忙照看下山上的果树。
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