第8章（3 / 3）
最后一条鱼洗干净，沿鱼骨取下鱼肉，切成连刀片。
用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。热锅，下麻油，抄豆芽和油菜，盛在碗中。
冷锅凉油慢慢炒热郫县豆瓣酱，加入花椒大料桂皮小茴香麻椒、葱姜蒜、辣椒炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后，添水烧开，转文火煮10分钟。
下入腌好的鱼片，鱼片变白浮起后，加麻油、盐调味即可。把锅里的鱼连同汤一同倒入装豆芽油菜的大碗中，最后用锅子加热100g左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。
水煮鱼一端上桌，满目地辣椒红亮养眼，一片鱼肉下去，口感嫩滑。李微歌看到一直没什么表情的江慕言终于在吃了水煮鱼后眼睛一亮，不停地朝盘子里申筷子，直吃得额头有些冒汗，脸色微红。
不愧是有“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”特色之称的招牌川菜，终于对了江慕言的胃口，原来他喜欢吃辣！
四人吃了三条鱼之后，已是不停地打饱嗝了，小香感叹道：“吃了这三条鱼，好像过的是神仙般的日子。”
小团子在旁边“嗯嗯嗯”地点头，表示赞同。
做厨子的最喜欢的便是被人夸奖自己做的菜，笑的合不拢嘴。
正想说话，门口传来一声尖利的怒吼：“你们在干什么？！”
第五章 鱼头最是滑嫩
几人听到吼声下意识地朝门口望去，只见张曼卿双手叉腰，丹凤眼瞪得要凸出来似的，圆润的脸庞更是因为气极而扭曲。
看到她的样子，江慕容瞬间就躲在了江慕言的身后，小脑袋躲在长腿后面不敢抬起。江慕容用手护住他，一双和张曼卿相似的丹凤眼中蕴含着怒气，趁得眉尾的红色泪痣更加鲜红。 ↑返回顶部↑
用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。热锅，下麻油，抄豆芽和油菜，盛在碗中。
冷锅凉油慢慢炒热郫县豆瓣酱，加入花椒大料桂皮小茴香麻椒、葱姜蒜、辣椒炒香，下入鱼骨和鱼头，炒到变色后，添水烧开，转文火煮10分钟。
下入腌好的鱼片，鱼片变白浮起后，加麻油、盐调味即可。把锅里的鱼连同汤一同倒入装豆芽油菜的大碗中，最后用锅子加热100g左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。
水煮鱼一端上桌，满目地辣椒红亮养眼，一片鱼肉下去，口感嫩滑。李微歌看到一直没什么表情的江慕言终于在吃了水煮鱼后眼睛一亮，不停地朝盘子里申筷子，直吃得额头有些冒汗，脸色微红。
不愧是有“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”特色之称的招牌川菜，终于对了江慕言的胃口，原来他喜欢吃辣！
四人吃了三条鱼之后，已是不停地打饱嗝了，小香感叹道：“吃了这三条鱼，好像过的是神仙般的日子。”
小团子在旁边“嗯嗯嗯”地点头，表示赞同。
做厨子的最喜欢的便是被人夸奖自己做的菜，笑的合不拢嘴。
正想说话，门口传来一声尖利的怒吼：“你们在干什么？！”
第五章 鱼头最是滑嫩
几人听到吼声下意识地朝门口望去，只见张曼卿双手叉腰，丹凤眼瞪得要凸出来似的，圆润的脸庞更是因为气极而扭曲。
看到她的样子，江慕容瞬间就躲在了江慕言的身后，小脑袋躲在长腿后面不敢抬起。江慕容用手护住他，一双和张曼卿相似的丹凤眼中蕴含着怒气，趁得眉尾的红色泪痣更加鲜红。 ↑返回顶部↑