第33章（1 / 4）
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羊肉切成厚薄均匀的薄片，泡小半碗花椒水备用。
随后将料酒、花椒水、盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻和洋葱放入羊肉片中，用手抓至羊肉片均匀粘裹腌料，腌制二十分钟，在腌制好的羊肉片中加入1勺淀粉，抓至均匀粘裹。
李微歌起锅烧油，放入姜片和两根小辣椒，将腌好的羊肉倒入锅中，中火翻炒。
中火炒至羊肉变色后，加入1勺老抽提色。继续翻炒，确保羊肉断生炒熟。
羊肉炒熟后加入切好的葱段，翻炒一下，炒出葱味即可。
这样炒出来的羊肉滑嫩，略带葱香味。鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。
羊肉和白萝卜在陶锅里慢炖着，羊肉香飘荡在厨房中，小香去准备些青菜做晚餐。
李微歌坐在门檐下，享受难得的片刻悠闲。
羊肉萝卜汤炖好，江慕言兄弟俩回来了，还有张欣荣在旁边问着老师可好，同窗相处愉快否。
谢丝柔打断他们：“别说了，快来吃饭啦，今天吃香喷喷的羊肉呢，天冷，菜一会儿就凉了。”
几人于是进屋摆起碗筷，菜一上桌，勾的大家肚子里的馋虫都跑出来了，先喝了碗羊肉萝卜汤下去，身子一下就热起来。
冬日里天黑的快，晚饭过后大家便各自回房，李微歌正在房间里数今日赚的银子。
张欣荣路过看见，于是敲门进来：“数钱数的这么开心？”
“当然，银子好呀，”李微歌笑答。
“难得你经历家中父母双亡，又被祖母来冲喜，还能这般乐观。我都听言哥儿说了，这段时间多亏有你。微歌小小年纪就有这般手艺，心胸又宽广，以后必成大器。”
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随后将料酒、花椒水、盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、芝麻和洋葱放入羊肉片中，用手抓至羊肉片均匀粘裹腌料，腌制二十分钟，在腌制好的羊肉片中加入1勺淀粉，抓至均匀粘裹。
李微歌起锅烧油，放入姜片和两根小辣椒，将腌好的羊肉倒入锅中，中火翻炒。
中火炒至羊肉变色后，加入1勺老抽提色。继续翻炒，确保羊肉断生炒熟。
羊肉炒熟后加入切好的葱段，翻炒一下，炒出葱味即可。
这样炒出来的羊肉滑嫩，略带葱香味。鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。
羊肉和白萝卜在陶锅里慢炖着，羊肉香飘荡在厨房中，小香去准备些青菜做晚餐。
李微歌坐在门檐下，享受难得的片刻悠闲。
羊肉萝卜汤炖好，江慕言兄弟俩回来了，还有张欣荣在旁边问着老师可好，同窗相处愉快否。
谢丝柔打断他们：“别说了，快来吃饭啦，今天吃香喷喷的羊肉呢，天冷，菜一会儿就凉了。”
几人于是进屋摆起碗筷，菜一上桌，勾的大家肚子里的馋虫都跑出来了，先喝了碗羊肉萝卜汤下去，身子一下就热起来。
冬日里天黑的快，晚饭过后大家便各自回房，李微歌正在房间里数今日赚的银子。
张欣荣路过看见，于是敲门进来：“数钱数的这么开心？”
“当然，银子好呀，”李微歌笑答。
“难得你经历家中父母双亡，又被祖母来冲喜，还能这般乐观。我都听言哥儿说了，这段时间多亏有你。微歌小小年纪就有这般手艺，心胸又宽广，以后必成大器。”
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