第42章(1 / 4)

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  谢丝柔哭着脸:“玉米虽然香,吃这么一大车,不得吃吐?”

  “这是用来卖的,我在做石磨的李家订了磨盘,回去后咱们借头驴子将晒干的玉米磨成粉,做成玉米馍馍和玉米片,新鲜的玉米磨成浆,做成玉米粑粑儿,也是香甜可口。”

  李微歌一一解释着,如今本钱不太够,只能做些街头生意,面食成本是最低的,自己加工成本就更加低廉了。

  回到家后,几个人就忙开了,剥玉米的剥玉米,磨粉的磨粉。

  新鲜的甜玉米只磨了少许,磨成稠浆后用玉米叶子包成条状,直接上锅蒸。

  另拿出一些来捏成条状,下锅煎成型,油香和玉米的甜香混合在一起,散发出诱人的香味。

  玉米面过筛之后加开水揉成团,再加三分之一分量的面粉,加入少许酵母粉,揉在一起后发酵两小时。

  玉米面发酵好后,李微歌开始做玉米馍馍,将面团搓成条状,用到切成一块一块的小团子,做成窝窝头的形状。

  窝窝头捏成形之后就放入蒸笼蒸,李微歌趁着这时做玉米片,将面团压成薄薄的一片。

  铁板上刷一层薄薄的油,放入玉米片用小火进行煎烤,嘭起成形之后夹起放入盘子中。

  玉米馍馍蒸好之后江慕言兄弟两刚好回来了,容哥儿一把扑进李微歌的怀里:“嫂嫂窝回来了,我帮你。”

  说着,小手试着帮李微歌端盘子,李微歌递给他一个窝窝头:“容哥儿真乖,先吃个窝窝头。”

  小团子拿了窝窝头乖巧地坐在桌前吃着,江慕容一直在旁边站着,眼巴巴地看着她。

  ???

  李微歌试着也递给了江慕言一个窝窝头,江慕言微笑着接了。
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