第60章（4 / 4）
春雷一打，后山的春笋是可以取一段时间的，这段日子可以加些有春笋的菜。
小饭馆走的是平民路线，李微歌首先想到的就是油焖春笋。
首先是处理春笋，用到从根部往上划一刀，剥开一层层的笋衣，白白胖胖的嫩笋就剥出来了。
将笋切成小段，焯水，锅内放油，下糖炒成琥珀色，冒着亮晶晶的小泡泡时就可以下春笋了，再放入酱油，爆炒两分钟就可以出锅了。
为了给江慕言接风洗尘，李微歌将过年前制作的腊肉拿了一块出来。
切成薄片，再将春笋也切成薄片，下锅炒了一道春笋腊肉出来。 ↑返回顶部↑
小饭馆走的是平民路线，李微歌首先想到的就是油焖春笋。
首先是处理春笋，用到从根部往上划一刀，剥开一层层的笋衣，白白胖胖的嫩笋就剥出来了。
将笋切成小段，焯水，锅内放油，下糖炒成琥珀色，冒着亮晶晶的小泡泡时就可以下春笋了，再放入酱油，爆炒两分钟就可以出锅了。
为了给江慕言接风洗尘，李微歌将过年前制作的腊肉拿了一块出来。
切成薄片，再将春笋也切成薄片，下锅炒了一道春笋腊肉出来。 ↑返回顶部↑