七零后妈养崽记 第65节（2 / 7）
乔静安说起食堂的伙食问题。
“也就你心疼儿子，中午一顿吃简单点也没什么，早上、晚上在家吃好一点，补上就行了嘛。”
“对的，现在好多人家吃饱肚子都困难，哪里顾得上什么营养。”
乔静安笑笑没说话，大家对生活的要求不同，没有办法在这上面达成一致。
她就是这样的人，只要有条件，尽量不亏待自己和家里人的肚子。
蘑菇捡回家，洗干净，改刀成小块儿。
乔静安从空间拿了了一块半肥半瘦的肉出来，切成肉丁。又切了一些蒜末、姜末准备好。
起锅烧热，下重油，锅里冒青烟，肉丁下锅，炒到变色，再下一半的蒜末、姜末、辣椒酱炒香，再放入五香粉、胡椒粉。
翻炒均匀后，下入准备好的蘑菇丁，蘑菇丁的水分满满炒出来，再继续炒制，水分慢慢蒸发，锅里只留下煸的干香的肉丁和蘑菇丁，下入盐、糖等调味。
最后把剩下的一半蒜末、姜末倒进去，翻炒两分钟，蘑菇酱大功告成。
乔静安在厨房里忙碌着，还不知道山下的各家人已经闻着她家的蘑菇酱流口水了。
“贺家又在做什么好吃的？真是的，最讨厌这样有风的天气，躲都躲不过。”
今天一起进山的人知道，“做的蘑菇酱。”
“蘑菇酱？咱们哪年不做一些？有这么香吗？”
“咱们做的能和贺家的一样吗？谁不知道，贺家做菜最不吝惜油盐，什么好吃放什么。”
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“也就你心疼儿子，中午一顿吃简单点也没什么，早上、晚上在家吃好一点，补上就行了嘛。”
“对的，现在好多人家吃饱肚子都困难，哪里顾得上什么营养。”
乔静安笑笑没说话，大家对生活的要求不同，没有办法在这上面达成一致。
她就是这样的人，只要有条件，尽量不亏待自己和家里人的肚子。
蘑菇捡回家，洗干净，改刀成小块儿。
乔静安从空间拿了了一块半肥半瘦的肉出来，切成肉丁。又切了一些蒜末、姜末准备好。
起锅烧热，下重油，锅里冒青烟，肉丁下锅，炒到变色，再下一半的蒜末、姜末、辣椒酱炒香，再放入五香粉、胡椒粉。
翻炒均匀后，下入准备好的蘑菇丁，蘑菇丁的水分满满炒出来，再继续炒制，水分慢慢蒸发，锅里只留下煸的干香的肉丁和蘑菇丁，下入盐、糖等调味。
最后把剩下的一半蒜末、姜末倒进去，翻炒两分钟，蘑菇酱大功告成。
乔静安在厨房里忙碌着，还不知道山下的各家人已经闻着她家的蘑菇酱流口水了。
“贺家又在做什么好吃的？真是的，最讨厌这样有风的天气，躲都躲不过。”
今天一起进山的人知道，“做的蘑菇酱。”
“蘑菇酱？咱们哪年不做一些？有这么香吗？”
“咱们做的能和贺家的一样吗？谁不知道，贺家做菜最不吝惜油盐，什么好吃放什么。”
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